Những sai lầm phổ biến khi uống mật ong buổi sáng

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc chỉ uống mật ong mà không bổ sung thực phẩm khác là một cách ăn kiêng không khoa học.
Theo bảng thành phần thực phẩm Việt Nam, trong 100 gram mật ong có chứa 81,3g đường. Khi lượng đường này vào cơ thể, nó sẽ được tiêu hóa nhanh chóng và làm tăng đột biến lượng đường trong cơ thể. Sau đó, lượng đường này lại giảm nhanh, làm cho cơ thể cảm thấy đói. Điều này có thể khiến bạn có xu hướng ăn nhiều hơn và dễ tăng cân.
Những sai lầm nhiều người gặp phải khi uống mật ong buổi sáng
1. Không pha mật ong bằng nước nóng
Mặc dù mật ong ở dạng thô có thể được coi là một nguồn tuyệt vời cho sức khỏe và làn da, tuy nhiên, việc pha mật ong bằng nước nóng lại có thể gây nguy hiểm đến sức khỏe của chúng ta. Điều này được chuyên gia Ayurvedic, Tiến sĩ Sudha Asokan từ Delhi, Ấn Độ, nhấn mạnh.
Theo Tiến sĩ Sudha Asokan, sử dụng nước nóng có nhiệt độ trên 60 độ C để pha mật ong sẽ làm tăng đáng kể hydroxymethyl furfuraldehyde (HMF) - một chất gây ung thư tự nhiên. Ngoài ra, việc pha mật ong bằng nước nóng cũng có thể làm mất đi các enzym và chất dinh dưỡng thiết yếu của mật ong. Như chúng ta đã biết, mật ong chứa nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe như enzyme, vitamin và khoáng chất. Việc tiếp xúc với nhiệt độ cao có thể làm giảm hoạt tính của các enzym này và làm mất đi các chất dinh dưỡng quan trọng.
Thế nên, để tận dụng tối đa lợi ích của mật ong cho sức khỏe, cách tốt nhất là pha mật ong với nước nguội hoặc nước ấm ở nhiệt độ khoảng 30-40 độ C, bảo quản các chất dinh dưỡng và enzyme trong mật ong một cách tốt nhất, đồng thời tránh được nguy cơ gây ung thư từ hydroxymethyl furfuraldehyde (HMF).
2. Không dùng quá nhiều
Mật ong là một loại thực phẩm tự nhiên có nhiều lợi ích. Tuy nhiên, cũng như bất kỳ thực phẩm nào khác, mật ong cũng có hai mặt lợi - hại. Vì vậy, cần sử dụng mật ong một cách hợp lý và không lạm dụng.
Theo các khuyến nghị của chuyên gia dinh dưỡng, một người lớn bình thường nên dùng khoảng 5ml mật ong mỗi lần, pha loãng với tỷ lệ 150ml nước ấm. 
Ngoài ra, mật ong cũng có thể làm giảm huyết áp. Điều này có thể làm hại cho những người có huyết áp thấp hoặc đang sử dụng thuốc điều trị huyết áp. Vì vậy, những người này cần thận trọng khi sử dụng mật ong và tư vấn với bác sĩ trước khi bắt đầu sử dụng.
Đặc biệt, việc sử dụng quá nhiều mật ong có thể gây hại cho răng miệng. Mật ong chứa đường tự nhiên, và việc tiếp xúc lâu dài với đường có thể gây sâu răng và các vấn đề về răng miệng khác.  3. Không uống mật ong ngay khi ngủ dậy
Uống nước mật ong vào buổi sáng là một thói quen tốt nhưng cần lưu ý rằng nước mật ong không nên được coi là "cốc nước đầu tiên" trong ngày của bạn. Bởi vì vào thời điểm này, dạ dày của bạn vẫn còn trống rỗng. Nếu bạn vội vàng uống nước mật ong ngay sau khi thức dậy, điều này có thể gây áp lực và gây khó khăn cho quá trình tiêu hóa. 
Đối với những người không thể tiêu hóa đường fructose, việc uống nước mật ong ngay sau khi thức dậy còn có thể gây đau bụng và tiêu chảy.
Để sử dụng nước mật ong một cách đúng đắn, bạn nên thực hiện các bước sau. 
Đầu tiên, khi thức dậy, hãy nghỉ ngơi vài phút để cơ thể tỉnh táo hơn. Sau đó, uống một cốc nước ấm để giúp kích thích quá trình tiêu hóa. Bạn có thể chờ vài phút sau đó trước khi uống nước mật ong, để đảm bảo rằng dạ dày đã có thời gian để tiếp nhận và tiêu hóa đầy đủ nước uống trước đó.  Nếu muốn, bạn cũng có thể pha loãng nước mật ong với nước ấm để giảm độ ngọt và tăng sự dễ chịu cho dạ dày. Hoặc bạn có thể sử dụng nước mật ong chung với bữa sáng để tận hưởng lợi ích của nó cùng với các thành phần dinh dưỡng khác.
Như vậy, để tận dụng tối đa lợi ích của nước mật ong và đồng thời tránh các vấn đề tiêu hóa có thể xảy ra, hãy tuân thủ các nguyên tắc sử dụng nước mật ong như đã được đề cập. Việc này sẽ giúp bạn có một buổi sáng khỏe mạnh và bắt đầu ngày mới một cách tốt nhất.
4. Không uống khi lượng đường trong máu cao
Mật ong là một thực phẩm tự nhiên vô cùng tuyệt vời, đã được biết đến với những lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Vấn đề chính đằng sau việc mật ong không phù hợp với người tiểu đường là do nó chứa đường sucrose và fructose. Đây là hai loại đường có khả năng làm tăng lượng đường trong máu một cách nhanh chóng và không kiểm soát được. 
Đối với những bệnh nhân tiểu đường và những người có mức đường huyết cao, việc sử dụng mật ong vào thời điểm đói bụng có thể mang lại những hậu quả vô cùng nguy hiểm. Khi lượng đường trong máu tăng lên quá nhanh, cơ thể không thể kiểm soát được việc tiết insulin, một hormone quan trọng giúp điều chỉnh mức đường huyết.  Với những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà mật ong mang lại, không có lý do gì mà bạn không nên thêm nó vào chế độ ăn uống của mình. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả tối đa, hãy nhớ tránh những sai lầm phổ biến khi uống mật ong buổi sáng vừa được chúng tôi chia sẻ. 
Hãy sử dụng mật ong một cách đúng đắn và kết hợp với một chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh để tận hưởng tối đa các lợi ích sức khỏe của nó!