Món ăn nhẹ lành mạnh mẹ bầu nên bỏ túi

Trong hành trình 9 tháng mang thai, việc chọn lựa thực phẩm lành mạnh và dễ tiêu hóa không chỉ là sự quan tâm đặc biệt mà còn là cách để tạo nên những bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng. 
Thông tin về nhu cầu dinh dưỡng và năng lượng của mẹ bầu trong suốt thai kỳ rất quan trọng. Dưới đây là một số điểm quan trọng về chế độ ăn uống của mẹ bầu.
1. Nhu cầu năng lượng: 
Trong ba tháng đầu của thai kỳ, nhu cầu năng lượng của mẹ bầu tăng ít so với trước khi mang thai, khoảng 50 kcal/ngày. Điều này tương đương với một phần nhỏ thức ăn như 50g thịt lợn, 1 quả trứng gà hoặc hơn nửa cốc sữa. 
Tuy nhiên, nhu cầu sẽ tăng dần theo thời gian và giai đoạn thai kỳ, vì vậy cần theo dõi và điều chỉnh chế độ ăn uống theo hướng dẫn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
2. Nhu cầu năng lượng tùy thuộc vào trọng lượng cơ thể: 
Mức năng lượng khuyến nghị trong thai kỳ thường dao động từ 1800 kcal đến 2350 kcal. Tuy nhiên, mức tăng cân khuyến nghị thường là 9-12kg trong suốt thai kỳ và điều này cũng phụ thuộc vào trọng lượng ban đầu của mẹ bầu.
3. Chế độ ăn uống cân đối: 
Mẹ bầu cần ăn đủ và cân đối bốn nhóm chất dinh dưỡng thiết yếu, gồm chất đạm (protein), chất béo, chất bột đường (carbohydrates), và các vitamin và khoáng chất, đảm bảo sự phát triển và sức khỏe tốt nhất cho thai nhi. 
Hãy tập trung vào việc tiêu thụ thức ăn giàu chất xơ, rau quả, thực phẩm giàu sắt và axit folic, cũng như thực phẩm chứa canxi và các nguồn dầu cá giàu omega-3. Khi thèm ăn kem hãy thử sinh tố sữa chua 
1. Canxi: 
Canxi quan trọng cho sự phát triển xương và răng của thai nhi, cũng như chức năng của tim, thần kinh và cơ. Sữa chua là một nguồn tốt của canxi. 
Nhưng nếu mẹ bầu không thể tiêu thụ đủ lượng canxi qua thức ăn, hãy cân nhắc uống sữa có chứa canxi hoặc bổ sung canxi theo chỉ dẫn của bác sĩ.
2. Hương vị và đường: 
Sữa chua có thể có các hương vị và đường phụ gia, có thể ảnh hưởng đến lượng đường tiêu thụ. Chọn các loại sữa chua tự nhiên hoặc ít đường để tránh ăn quá nhiều đường trong thai kỳ. 3. Sữa chua Hy Lạp: 
Sữa chua Hy Lạp thường có hàm lượng protein cao hơn so với sữa chua thông thường, nên có thể là một lựa chọn tốt đảm bảo cung cấp đủ protein cho thai kỳ.
4. Phần bổ trợ lành mạnh: 
Ngoài sữa chua, có nhiều thực phẩm khác cung cấp canxi và các chất dinh dưỡng quan trọng khác. Ca cao, quả mọng (việt quất, dâu tây, mâm xôi), bơ hạt và trái bơ đều là những nguồn cung cấp dinh dưỡng rất tốt. Hãy đưa chúng vào trong chế độ ăn uống hàng ngày để đảm bảo đủ dinh dưỡng cho mẹ và thai nhi.
Khi thèm ăn khoai tây chiên hãy thử hạt đậu khô
Việc sử dụng đậu khô là một lựa chọn lành mạnh để thay thế cho các loại đồ ăn nhanh có natri và chất béo cao như khoai tây chiên. Đậu khô có nhiều lợi ích dinh dưỡng cho mẹ bầu, nhưng cũng cần chú ý đến một số điểm quan trọng:
1. Chất dinh dưỡng: 
Đậu khô chứa acid folic và sắt, hai chất dinh dưỡng quan trọng trong thai kỳ. Acid folic giúp giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh ở tủy sống, trong khi sắt làm phát triển tế bào hồng cầu để mang oxy đến cơ thể và thai nhi. Một thai phụ cần lượng sắt gấp rưỡi lượng thông thường, vì vậy đậu khô có thể là một nguồn cung cấp tốt.
2. Kết hợp với thực phẩm giàu vitamin C: 
Để tăng khả năng hấp thu sắt từ đậu khô, hãy kết hợp chúng với thực phẩm giàu vitamin C như ớt chuông thái lát, cam, dưa, hoặc dâu tây. Vitamin C giúp sắt hấp thu tốt hơn và cung cấp dinh dưỡng cho mẹ và thai nhi. 3. Lượng natri: 
Đậu khô đóng gói có thể chứa lượng natri khác nhau. Lượng natri thừa có thể gây giữ nước và sưng tấy, không tốt cho sức khỏe của mẹ bầu. Hãy kiểm tra thông tin dinh dưỡng trên bao bì sản phẩm và ăn đậu khô một cách điều độ để tránh tiêu thụ quá nhiều natri.
Thèm ăn món gì đó ngon miệng hãy thử trứng luộc
Choline, một chất dinh dưỡng quan trọng có trong lòng đỏ trứng, có vai trò quan trọng trong phát triển não bộ của thai nhi, bao gồm sự phát triển của hệ thần kinh và bộ não. Choline cũng có vai trò trong việc tạo ra màng tế bào và hỗ trợ quá trình truyền tải tín hiệu thần kinh.
Ngoài ra, trứng cũng cung cấp một lượng lớn protein, vitamin và khoáng chất khác, bao gồm vitamin D, vitamin B12, sắt và axit folic, cũng rất quan trọng cho thai kỳ. Tuy nhiên, nhớ luộc chín trứng hoàn toàn để đảm bảo an toàn thực phẩm, vì trứng chưa chín hoàn toàn có thể chứa khuẩn gây bệnh. Thèm đồ ăn vặt hãy thử các loại hạt 
Các loại hạt thực sự là một lựa chọn tốt cho phụ nữ mang thai và cung cấp nhiều lợi ích dinh dưỡng. Dưới đây là một số lợi ích của việc ăn hạt trong thai kỳ:
1. Cung cấp protein: 
Hạt là nguồn tốt của protein thực vật, cung cấp amino acid cần thiết cho sự phát triển của thai nhi và sự gia tăng trọng lượng của mẹ bầu.
2. Chất xơ: 
Hạt chứa chất xơ, giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh và làm giảm nguy cơ táo bón, một vấn đề phổ biến trong thai kỳ. 3. Chất béo lành mạnh: 
Hạt cung cấp các loại chất béo lành mạnh, bao gồm axit béo omega-3, giúp hỗ trợ phát triển não bộ và hệ thần kinh của thai nhi.
4. Khoáng chất: 
Hạt chứa nhiều khoáng chất quan trọng như magiê, sắt và kẽm, giúp duy trì sức khỏe của mẹ bầu và thai nhi.
5. Tiện lợi: 
Hạt là một thực phẩm tiện lợi để mang theo và ăn bất kỳ lúc nào mẹ bầu cảm thấy đói hoặc cần một món ăn nhẹ.
Quả óc chó đặc biệt có lợi vì chúng là một nguồn tốt của axit béo omega-3, như DHA (docosahexaenoic acid), một chất quan trọng cho phát triển não bộ của thai nhi và hệ thần kinh. Các loại hạt khác như hạt lanh, hạt hướng dương, hạt bí đỏ, hạt chia cũng rất tốt cho thai kỳ và cung cấp các lợi ích dinh dưỡng quan trọng.
Đảm bảo cung cấp đủ chất xơ, protein, vitamin và khoáng chất qua chế độ ăn uống là cách tốt để đảm bảo sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi và mẹ bầu trong suốt thai kỳ.