Những Loại Cá Cần Tránh Khi Mang Thai

Khi mang thai, cơ thể mẹ bầu cần bổ sung đủ các dưỡng chất thiết yếu để hỗ trợ sự phát triển của thai nhi. Trong đó, một số vitamin và khoáng chất quan trọng bao gồm acid folic, sắt, canxi, và vitamin D. 
Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến nghị bổ sung thêm các vitamin B1, B2, B5, C, E, A, i-ốt và kẽm, vì đây là những yếu tố cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi.
Một trong những lý do cá là thực phẩm lý tưởng cho phụ nữ mang thai chính là hàm lượng dinh dưỡng phong phú. Cá không chỉ cung cấp protein dễ hấp thụ, mà còn là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh, đặc biệt là acid béo omega-3. Các acid béo omega-3, đặc biệt là DHA, đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển não bộ và mắt của thai nhi.
DHA có nhiều trong các loại cá như cá hồi và cá mòi. Phụ nữ mang thai được khuyến nghị tiêu thụ từ 200 đến 300 mg DHA mỗi ngày. Chỉ cần ăn một lượng nhỏ cá hồi (khoảng 21g) hoặc cá mòi (khoảng 32g) là đã đủ lượng DHA cần thiết.
Cá còn là nguồn cung cấp vitamin D, giúp cơ thể hấp thụ canxi và hỗ trợ hệ miễn dịch, giúp thai nhi phát triển mạnh mẽ và khỏe mạnh. Cá cũng cung cấp sắt heme, một loại sắt dễ hấp thụ, rất quan trọng trong suốt thai kỳ, đặc biệt là khi mẹ bầu có nhu cầu tăng thêm lượng máu trong cơ thể.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị phụ nữ mang thai nên chọn những loại cá ít thủy ngân và giàu dưỡng chất. Một số loại cá được khuyên dùng bao gồm:
Cá cơm: Đây là nguồn cung cấp DHA tuyệt vời, giúp phát triển trí não và mắt cho thai nhi.
Cá vược đen: Là một nguồn protein phong phú và dễ tiêu hóa, giúp cung cấp dinh dưỡng cho thai kỳ.
Cá da trơn: Chứa nhiều chất béo lành mạnh và protein, giúp hỗ trợ sự phát triển của thai nhi.
Cá tuyết: Một loại cá béo, giàu DHA và vitamin D, rất tốt cho sức khỏe của mẹ và bé. Cá hồi nước ngọt: Là một nguồn tuyệt vời của DHA và các chất béo lành mạnh.
Cá trích: Chứa DHA và vitamin D, rất có lợi cho sự phát triển của thai nhi.
Cá mòi: Giàu omega-3, DHA và vitamin D, giúp tăng cường sức khỏe cho cả mẹ và bé.
Những loại cá này không chỉ giúp bổ sung dưỡng chất cho cơ thể mẹ bầu mà còn hỗ trợ sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi trong suốt quá trình mang thai.
Mặc dù cá là nguồn thực phẩm bổ dưỡng, nhưng một số loại cá lại chứa lượng thủy ngân cao, có thể gây hại cho sức khỏe của mẹ và thai nhi. Thủy ngân có thể làm tổn thương hệ thần kinh đang phát triển của thai nhi, dẫn đến những vấn đề nghiêm trọng về não bộ và các chức năng thần kinh sau này. Vì vậy, mẹ bầu cần tránh những loại cá sau:
Cá ngừ mắt to: Loại cá này chứa lượng thủy ngân rất cao, có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của thai nhi.
Cá thu vua: Cũng chứa một lượng thủy ngân lớn và không nên tiêu thụ trong suốt thai kỳ.
Cá kiếm: Mặc dù là một loại cá giàu protein, nhưng cũng chứa mức thủy ngân cao. Cá mập: Đây là loại cá có hàm lượng thủy ngân cực kỳ cao, mẹ bầu nên tuyệt đối tránh xa.
Cá ngói: Cá ngói cũng là một trong những loại cá chứa thủy ngân cao, không phù hợp cho phụ nữ mang thai.
Các chuyên gia y tế khuyến cáo rằng nếu mẹ bầu muốn ăn cá ngừ đóng hộp, chỉ nên ăn một khẩu phần khoảng 170g mỗi tuần để hạn chế nguy cơ hấp thụ quá nhiều thủy ngân.
Ngoài việc chọn đúng loại cá, mẹ bầu cần lưu ý một số vấn đề để đảm bảo an toàn khi tiêu thụ cá trong suốt thai kỳ:
Tránh ăn cá sống: Các món sushi hay sashimi có thể chứa vi khuẩn hoặc virus có hại, đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai, khi hệ miễn dịch của cơ thể bị suy yếu. Vì vậy, mẹ bầu nên tránh ăn cá sống hoặc chưa được nấu chín.
Không ăn cá chưa nấu chín: Các loại cá hun khói, cá khô hoặc cá đóng hộp chưa được chế biến kỹ càng cần được nấu lại trước khi ăn. Mẹ bầu nên tránh ăn những thực phẩm này để tránh nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm.
Cá là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống của phụ nữ mang thai nhờ vào những lợi ích dinh dưỡng vượt trội. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn, mẹ bầu cần chọn lựa kỹ càng các loại cá ít thủy ngân và giàu dưỡng chất. Đồng thời, việc nấu chín cá và tránh ăn cá sống hay cá chưa chín cũng rất quan trọng để bảo vệ sức khỏe của mẹ và thai nhi. 
luôn tham khảo ý kiến của bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng để có một chế độ ăn hợp lý và an toàn trong suốt thai kỳ.