Cách dùng cây rau hẹ có sẵn giảm ho, viêm họng

Với vị cay, hơi nồng, lá hẹ không chỉ là một loại gia vị phổ biến trong bếp, mà còn là một "thuốc" tự nhiên có thể giúp giảm ho và làm dịu cơn đau viêm họng. 
Lá hẹ tươi tinh có vị cay ngọt và mang lại hiệu quả ôn trung, kháng khuẩn, tiêu đờm, hỗ trợ trục khí, giúp giảm các triệu chứng viêm họng. Điều quan trọng là các bài thuốc từ lá hẹ tươi có thể áp dụng cho cả trẻ em và người lớn.
1. Uống nước lá hẹ tươi
Uống nước cốt lá hẹ tươi có thể thực hiện theo các bước sau:
Nguyên liệu: Lá hẹ tươi 1 nắm vừa đủ.
Hướng dẫn:
• Lá hẹ tươi được rửa sạch và cắt nhỏ.
• Đặt lá hẹ vào máy xay sinh tố. Thêm nước ấm vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn hỗn hợp để lấy nước cốt.
• Nước lá hẹ có thể chia thành 2-3 phần và sử dụng trong ngày. Bảo quản nước lá hẹ còn lại trong tủ lạnh.
Quá trình này giúp tận dụng tối đa các dưỡng chất có trong lá hẹ để mang lại lợi ích cho sức khỏe. 2. Lá hẹ tươi chưng đường phèn
Chưng đường phèn từ lá hẹ tươi có thể được thực hiện theo các bước sau:
Nguyên liệu: Lá hẹ tươi: 100g; Đường phèn: vừa đủ.
Hướng dẫn:
• Lá hẹ tươi được rửa sạch và cắt nhỏ.
• Đường phèn được giã nhỏ.
• Hai nguyên liệu được đặt vào một chén hoặc bát sạch. Hấp cách thủy trong khoảng 30 phút.
• Chia lá hẹ chưng đường phèn thành 2 phần. Sử dụng 2 phần này trong ngày.
Quá trình chưng giúp kết hợp dưỡng chất từ lá hẹ và đường phèn, tạo ra một thực phẩm có thể đem lại lợi ích để giảm ho, viêm họng.
3. Cháo lá hẹ tươi
Cháo lá hẹ tươi có thể được chế biến theo các bước sau:
Nguyên liệu: Lá hẹ tươi: 100g; Gạo tẻ: 50g.
Hướng dẫn:
• Lá hẹ tươi được rửa sạch và cắt khúc vừa ăn.
• Gạo tẻ được nấu thành cháo với nước.
• Nêm gia vị vừa ăn vào cháo.
• Thêm lá hẹ vào cháo và nấu thêm khoảng 2 phút.
Cháo lá hẹ không chỉ mang lại hương vị tươi mới mà còn có tác dụng xoa dịu cổ họng, giảm đau rát họng.  4. Lá hẹ tươi hấp gừng
Lá hẹ tươi hấp gừng có thể được chế biến theo các bước sau:
Nguyên liệu: Lá hẹ tươi: 250g; Gừng tươi: 25g.
Hướng dẫn:
• Lá hẹ tươi được rửa sạch và cắt nhỏ.
• Gừng tươi được rửa sạch và thái thành lát mỏng.
• Cho cả lá hẹ và gừng vào chén hoặc bát, có thể thêm chút đường để dễ dùng.
• Hấp nguyên liệu trên cách thủy trong vòng 30 phút.
• Liệu trình sử dụng kéo dài trong 5 ngày.
Món ăn này không chỉ mang lại hương vị độc đáo mà còn kết hợp giữa các thành phần tốt như lá hẹ và gừng. 
5. Lá hẹ tươi kết hợp hoa đu đủ đực và hạt chanh
Lá hẹ tươi kết hợp hoa đu đủ đực và hạt chanh có thể được chế biến theo các bước sau:
Nguyên liệu: Lá hẹ tươi: 15g; Hoa đu đủ đực: 15g; Hạt chanh: 10g.
Hướng dẫn:
• Lá hẹ tươi, hoa đu đủ đực và hạt chanh được đem xay nhuyễn.
• Hỗn hợp trên sau đó được hấp chín. Để dễ uống hơn, bạn có thể thêm chút đường khi hấp.
• Uống hỗn hợp này mỗi ngày, chia thành 3 lần sử dụng.
Món ăn này không chỉ cung cấp hương vị thú vị mà còn tận dụng được các thành phần dinh dưỡng từ lá hẹ, hoa đu đủ và hạt chanh.  6. Lá hẹ tươi kết hợp nghệ và chanh
Lá hẹ tươi kết hợp nghệ và chanh có thể được chế biến theo các bước sau:
Nguyên liệu: Lá hẹ tươi: 100g; Củ nghệ: 20g; Chanh: 1 quả; Đường phèn vừa đủ.
Hướng dẫn:
• Lá hẹ tươi được rửa sạch và cắt khúc ngắn.
• Củ nghệ được nướng chín, bỏ vỏ, và giã nát.
• Chanh được cắt thành từng lát mỏng.
• Cho các nguyên liệu trên vào hấp cách thủy. Sau khi hấp chín, chắt lấy nước.
• Uống nước này 2 lần/ngày trước khi ăn.
Món này sử dụng lá hẹ, nghệ, và chanh, tận dụng được các thành phần dinh dưỡng từ các nguyên liệu tự nhiên. 
Để cải thiện tình trạng viêm họng một cách nhanh chóng, việc sử dụng lá hẹ tươi có thể kết hợp với một số biện pháp khác như sau:
1. Chế độ ăn uống và sinh hoạt hợp lý: Duy trì một chế độ ăn uống cân đối và sinh hoạt lành mạnh là quan trọng để hỗ trợ quá trình điều trị.
2. Vệ sinh răng miệng: Hàng ngày, bạn cần duy trì việc vệ sinh răng miệng để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và giữ cho miệng luôn sạch sẽ.
3. Tránh uống nước đá và thực phẩm lạnh, đặc biệt khi đang mắc viêm họng.
4. Giữ ấm cơ thể: Đối với thời tiết lạnh, hãy giữ ấm cơ thể, đặc biệt là vùng ngực và cổ họng. Lưu ý khi sử dụng lá hẹ tươi trị viêm họng:
• Sử dụng lá hẹ ngay từ khi xuất hiện cơn ho.
• Lá hẹ có tính nhiệt và vị cay, không phù hợp cho người âm suy hoặc bốc hỏa.
• Người có cơ địa dị ứng với hành lá, hành tây cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
• Không nên sử dụng lá hẹ tươi liều lượng lớn một lúc, để tránh gây cảm giác bụng ậm ạch.
Như vậy, cây rau hẹ không chỉ là một thành phần thú vị trong nấu ăn mà còn là một biện pháp tự nhiên hiệu quả trong việc giảm ho và viêm họng. Bằng cách đưa lá hẹ vào chế độ ăn uống hàng ngày và sử dụng đúng cách, chúng ta có thể hạn chế những triệu chứng khó chịu mà không cần phải dựa vào các loại thuốc kháng sinh khác.