Chế độ dinh dưỡng hợp lý cho người ung thư tuyến tuỵ

1.    Lưu ý chung về chế độ ăn

Trong quá trình chăm sóc cho bệnh nhân ung thư tuyến tụy có thể cho người bệnh sử dụng đa dạng các loại thức ăn để tìm ra thực phẩm phù hợp nhất cho hệ tiêu hóa. Tuy nhiên cần lưu ý, người bệnh cần được bổ sung những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, protein và có tính chống oxy hóa cao. Bên cạnh đó, nên ăn theo nhiều bữa nhỏ để đảm bảo cân nặng được giữ cân bằng. 

2.    Những thực phẩm bổ dưỡng giúp điều trị ung thư tuyến tụy 

•      Rau củ quả, trái cây
Rau củ quả (những thực phẩm không chứa tinh bột) cần được bổ sung nhiều trong bữa ăn của người ung thư tụy. Nên sử dụng các loại rau như cải xoăn, rau bina, rau chân vịt, bông cải xanh, … chứa nhiều chất xơ và các chất chống oxy hóa và nên nấu chín các loại rau xanh thay vì rau sống để dễ tiêu hóa. Về hoa quả, người bệnh nên sử dụng các loại trái cây mọng nướng như cam quýt, bưởi, …
 
•      Thức ăn chứa đạm và protein
Protein là chất không thể thiếu đối với cơ thể con người, đặc biệt là người bệnh bởi nó có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, sửa chữa các tế bào và mô trong cơ thể. Do đó, cần ăn các thực phẩm chứa nhiều chất đạm như: thịt gia cầm, đậu hũ, trứng, cá, bơ đậu phộng,…

•      Tinh bột nhưng chứa nhiều chất xơ
Để điều trị ung thư tụy hiệu quả, nên ăn các thực phẩm chứa tinh bột nhưng cũng phải giàu chất xơ như khoai tây, yến mạch, gạo lứt, các loại đậu, … Loại thực phẩm này vừa cung cấp nguồn năng lượng dồi dào nhưng cũng không làm tăng lượng đường trong máu như các loại carbohydrate khác.
 
•    Chất béo lành mạnh từ thiên nhiên
Chất béo vô cùng tốt cho sức khỏe nhưng cần cho người bệnh sử dụng các loại chất béo lành mạnh từ quả bơ, quả hạch, óc chó, hạnh nhân, hạt điều, dầu oliu, … Những loại chất béo này sẽ giúp cung cấp năng lượng, duy trì nhiệt lượng cơ thể mà không gây ra tác dụng xấu nào.  
   
Cùng với chế độ ăn uống điều độ, phù hợp sẽ giúp phòng ngừa và giảm thiểu những rủi ro do bệnh tật gây ra. Chúng ta cần kết hợp với các loại cây thảo dược đun nước uống mỗi ngày để loại bỏ các độc tố trong cơ thể giúp hỗ trợ phòng chống ung thư rất cao: như Cây xạ đen hoặc kết hợp với phương pháp điều trị ung thư bằng phương pháp cổ truyền.