Loại rau là kho chứa sắt, rẻ gấp nhiều lần thịt bò

Rau dền là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bạn có thể dễ dàng tích hợp nó vào chế độ ăn hàng ngày bằng cách thêm vào các món canh, salad, mì hoặc chế biến thành các món ăn khác.
Giảm táo bón
Rau dền có khả năng giảm táo bón. Điều này bởi vì rau dền chứa nhiều chất xơ, tỉ lệ chất xơ trong rau dền cao hơn nhiều so với nhiều loại rau khác. 
Thức ăn giàu chất xơ có thể giúp kích thích nhu động của ruột, tăng cường chức năng tiêu hóa, đồng thời giúp loại bỏ một số chất có hại khỏi cơ thể. Điều này giúp duy trì sự thoải mái và làm dịu tình trạng táo bón. Cải thiện thị lực
Rau dền chứa nhiều khoáng chất, carotene, protein, vitamin C, vitamin A và nhiều chất dinh dưỡng quan trọng khác. Những thành phần này có khả năng cải thiện thị lực và giúp ngăn ngừa tình trạng quáng gà. Do đó, hãy xem xét việc bổ sung rau dền vào chế độ ăn hàng ngày để hỗ trợ sức khỏe của đôi mắt. Cải thiện tình trạng thiếu máu
Rau dền được xem là một loại thực phẩm phù hợp cho mọi độ tuổi, từ trẻ em, người trung niên cho đến người cao tuổi. Được biết đến với sự giàu canxi, sắt và vitamin K, rau dền có khả năng thúc đẩy quá trình hình thành hồng cầu và duy trì sự hoạt động bình thường của hệ tim mạch, từ đó giúp ngăn ngừa tình trạng co thắt cơ cơ tim.
Đặc biệt, đối với những người ở độ tuổi trung niên và cao tuổi, cũng như những người bị thiếu máu, rau dền trở thành một sự lựa chọn ưu việt để bổ sung chế độ dinh dưỡng hàng ngày. 
Rau dền đỏ đặc biệt nổi bật với hàm lượng sắt khá cao; chỉ cần 100 gram rau dền đỏ có thể cung cấp khoảng 11,8mg sắt, giúp nâng cao sự cải thiện của tình trạng thiếu máu trong cơ thể. Thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển
Rau dền được coi là một nguồn canxi tự nhiên dành riêng cho sự phát triển của trẻ em. Lá rau dền vô cùng giàu canxi và protein, đặc biệt lượng canxi trong rau này cao hơn cả so với canxi có trong tôm và canxi này lại được cơ thể dễ dàng hấp thụ. 
Sự hiện diện của canxi trong rau dền giúp tăng cường sức khỏe của xương và răng, đồng thời ngăn ngừa tình trạng loãng xương. Vì vậy, việc bổ sung rau dền vào chế độ ăn uống là lựa chọn tốt cho cả trẻ em và người cao tuổi. Có hai loại rau dền phổ biến mà chúng ta thường ăn, đó là rau dền đỏ và rau dền cơm. Cả hai loại này đều cung cấp hàm lượng chất dinh dưỡng phong phú, cho phép bạn lựa chọn loại rau dền phù hợp với nhu cầu và khẩu phần của mỗi gia đình.
Rau dền với sự giàu sắt vượt trội và giá trị dinh dưỡng đáng kinh ngạc, thật sự là một loại thực phẩm đáng giá mà chúng ta nên tích cực bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày. 
Không chỉ là một nguồn canxi tự nhiên dành cho sự phát triển của trẻ em, rau dền còn là một lựa chọn ưu việt cho người bị thiếu máu và người muốn duy trì sức khỏe xương răng. 
Với giá thành hợp lý và tiện lợi, rau dền rõ ràng là một cách thông minh để cung cấp sắt cho cơ thể mà không phải chi một số tiền lớn cho thịt bò. Hãy thêm rau dền vào thực đơn của bạn và tận hưởng những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại cho sức khỏe của bạn và gia đình!