Thực Phẩm Giúp Giảm Căng Thẳng Và Lo Âu – Ăn Uống Đúng, Tâm Trạng Tốt

Tác Động Của Stress Và Lo Âu Đến Sức Khỏe
Căng thẳng (stress) là phản ứng tự nhiên của cơ thể trước áp lực từ công việc, học tập hay các tình huống bất ngờ. Tuy nhiên, nếu kéo dài không kiểm soát, stress có thể gây ra nhiều hệ lụy:
- Mất ngủ, khó ngủ, ngủ không sâu giấc
- Giảm trí nhớ, mất tập trung
- Tăng nguy cơ trầm cảm, rối loạn lo âu
- Tăng nguy cơ cao huyết áp, tim mạch
- Gây rối loạn tiêu hóa, đau dạ dày, táo bón
Ngoài các biện pháp như thiền định, vận động nhẹ nhàng, thay đổi lối sống – chế độ ăn uống lành mạnh có thể giúp cân bằng hormone và hỗ trợ tinh thần hiệu quả.
8 Thực Phẩm Giúp Giảm Căng Thẳng Và Lo Âu Hiệu Quả
1. Sô-cô-la đen
- Chứa flavonoid giúp cải thiện lưu thông máu lên não, giảm hormone cortisol – hormone gây căng thẳng.
- Ăn 1–2 miếng nhỏ (khoảng 20–30g) mỗi ngày để hỗ trợ tinh thần minh mẫn hơn. 2. Trà xanh
- Chứa L-theanine – một loại axit amin giúp tăng alpha brain wave, tạo cảm giác thư giãn mà không gây buồn ngủ.
- Uống 1–2 tách trà xanh mỗi ngày giúp đầu óc tỉnh táo và giảm lo âu.
3. Các loại hạt (óc chó, hạnh nhân, hạt chia)
- Giàu omega-3 và magie – hai chất giúp cải thiện chức năng não bộ, điều hòa cảm xúc.
- Ăn vặt bằng các loại hạt hoặc thêm vào salad/yogurt sẽ rất tốt cho sức khỏe tinh thần. 4. Yến mạch nguyên cám
- Giúp ổn định đường huyết – một yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến cảm xúc và tâm trạng.
- Một bát cháo yến mạch vào buổi sáng giúp bắt đầu ngày mới nhẹ nhàng hơn.
5. Sữa chua (yogurt)
- Chứa lợi khuẩn probiotic tốt cho đường ruột – nơi liên quan chặt chẽ với hoạt động của não bộ thông qua trục ruột–não.
- Ăn 1–2 hũ sữa chua không đường mỗi ngày để hỗ trợ hệ tiêu hóa và tâm trạng. 6. Quả 
- Nguồn chất béo tốt, kali và vitamin B giúp điều hòa thần kinh, ổn định tâm lý.
- Có thể ăn trực tiếp, làm sinh tố hoặc kết hợp trong salad.
7. Cá hồi
- Giàu omega-3, vitamin D và B12 – bộ ba quan trọng giúp điều hòa cảm xúc và ngăn ngừa trầm cảm.
- Ăn 2–3 bữa cá hồi/tuần sẽ giúp tăng khả năng thích nghi với áp lực. 8. Chuối
- Chứa tryptophan – tiền chất của serotonin giúp tạo cảm giác thư giãn, hạnh phúc.
 - Ăn 1 quả chuối vào buổi chiều giúp duy trì năng lượng tích cực trong ngày.
Một Số Lưu Ý Khi Ăn Uống Để Giảm Căng Thẳng
- Hạn chế caffein và đồ uống kích thích vì có thể làm bạn khó ngủ và dễ cáu gắt hơn.
- Tránh đường tinh luyện vì tăng insulin nhanh khiến cảm xúc dễ dao động.
- Không bỏ bữa – đặc biệt là bữa sáng, vì đó là nền tảng năng lượng và tinh thần cho cả ngày.
- Uống đủ nước, tối thiểu 1,5–2 lít/ngày để duy trì chức năng não tối ưu.
Giảm căng thẳng không chỉ dựa vào nghỉ ngơi mà còn cần một chế độ dinh dưỡng hợp lý. Việc lựa chọn đúng những thực phẩm giúp giảm lo âu, stress có thể giúp bạn cảm thấy thoải mái hơn, làm việc hiệu quả hơn và sống tích cực hơn mỗi ngày.