Một số lời khuyên khi bắt đầu cho bé ăn dặm

Mỗi em bé đều có những trải nghiệm khác nhau khi bắt đầu học cách ăn thức ăn đặc. Có thể mất nhiều lần thử để con có thể quen với việc thay đổi thức ăn. Nắm được một số nguyên tắc cơ bản khi giới thiệu thức ăn dặm cho bé sẽ giúp quá trình này trở nên dễ dàng hơn. 
 
1. Khi nào có thể bắt đầu cho bé ăn dặm?

Khi bé được 6 tháng, ba mẹ có thể bắt đầu cho bé ăn dặm. Thức ăn đặc sẽ cung cấp cho bé thêm năng lượng, chất sắt và các chất dinh dưỡng khác cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh. Ngoài ra, ba mẹ có thể nhận ra em bé đã sẵn sàng ăn dặm khi bé:
- Có thể kiểm soát đầu tốt
- Có thể ngồi dậy và nghiêng về phía trước
- Có thể lấy thức ăn và cố gắng cho vào miệng
- Có thể quay đầu đi để cho bạn biết chúng đã no

1. Nên bắt đầu với kết cấu nào?

Bắt đầu cho bé ăn với nhiều loại thức ăn khác nhau, chẳng hạn như thức ăn xay nhuyễn, nghiền, vón cục, hoặc băm nhuyễn. Ba mẹ cũng có thể cho bé ăn thức ăn mềm bắt đầu từ sáu tháng tuổi để giúp bé học cách tự ăn.

3. Nên bắt đầu với những loại thực phẩm nào?

Thực phẩm giàu chất sắt như:
- Thịt bò, thịt gà hoặc thịt lợn nấu mềm, xay nhuyễn hoặc thái nhỏ
- Cá hồi đóng hộp nghiền hoặc thái nhỏ với xương nghiền hoặc loại bỏ
- Trứng nghiền, đậu phụ, đậu lăng hoặc đậu nấu chín kỹ
- Ngũ cốc dành cho trẻ sơ sinh có tăng cường chất sắt trộn với sữa mẹ hoặc sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh

Thực phẩm giàu chất dinh dưỡng được chế biến với ít hoặc không thêm đường hoặc muối. 
- Rau: khoai lang nghiền và bí đỏ nấu chín, bông cải xanh và cà rốt nấu chín mềm
- Trái cây: xoài, chuối
- Phô mai và sữa chua đầy đủ chất béo: Phô mai cheddar nghiền, phô mai tươi và sữa chua nguyên chất

Tránh các loại thực phẩm có nguy cơ gây nghẹt thở. 
Những thực phẩm này có thể được cung cấp nếu được cắt thành miếng nhỏ hơn (nho, cà chua bi), nghiền hoặc nấu chín mềm (cà rốt, táo). 
 
4. Nên cho bé ăn bao nhiêu thức ăn đặc?

Một điểm khởi đầu tốt khi cho bé ăn đặc là cung cấp các loại thực phẩm giàu chất sắt khoảng hai lần một ngày, như vào bữa sáng và bữa trưa. Bắt đầu với 1-2 thìa nhỏ với một vài loại thức ăn và xem bé ăn bao nhiêu rồi từ từ cho nhiều hơn nếu bé muốn ăn thêm. 

Dần dần hướng tới việc bao gồm các loại thức ăn đặc từ ba đến năm lần một ngày tùy thuộc vào dấu hiệu và sự thèm ăn của bé trong khi vẫn tiếp tục cho bé uống sữa mẹ. Từ 9 đến 11 tháng, bạn có thể cho bé ăn dặm từ 4 đến 5 lần một ngày và tăng tần suất khi bé lớn hơn. 

Lưu ý việc bé con ăn những lượng khác nhau ở các ngày khác nhau là điều hoàn toàn bình thường. Hãy để bé quyết định ăn bao nhiêu, em bé sẽ mở miệng khi đói và sẽ ngậm miệng, quay đầu đi hoặc đẩy thức ăn ra xa khi no. Không nên ép bé ăn khi mới bắt đầu cho bé ăn dặm, điều này làm bé sợ.

5. Một số lưu ý khi dạy bé ăn

- Thực phẩm cung cấp cho bé ăn phải phản ánh các loại thực phẩm, bữa ăn và cách ăn uống của gia đình. Khi được 12 tháng, con nên được ăn nhiều loại thức ăn khác nhau của gia đình.
- Khi cho bé ăn, đưa một ít thức ăn lên đầu thìa nhỏ hoặc trước mặt bé. Chờ cho đến khi bé mở miệng trước khi cho bé ăn
- Cắt thức ăn thành từng miếng nhỏ và nên cho ăn thức ăn mềm để tránh mắc nghẹn. Có thể cho phép bé khám phá thức ăn bằng nắm tay và ngón tay 
- Tránh làm xao nhãng bé khi bật TV hoặc cho bé chơi đồ chơi 
- Luôn giám sát em bé trong khi ăn và đảm bảo rằng con luôn được hỗ trợ khi cần
 
Lần đầu chăm sóc con có lẽ sẽ mang lại nhiều băn khoăn, bỡ ngỡ cho ba mẹ. Trên đây là một số lời khuyên giúp ba mẹ dễ dàng hơn trong việc cho bé ăn. Tuy nhiên, điều quan trọng vẫn là ba mẹ hãy hiểu bé con của mình muốn gì để có thể chăm sóc em bé phát triển đầy đủ cả thể chất tới tinh thần.