Vì sao nhịn ăn vẫn không giảm được cân?

Theo các số liệu thống kê, tình trạng béo phì đang trở thành một vấn đề lớn trên toàn cầu. Dữ liệu từ Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cho biết rằng, vào năm 2016, hơn 1,9 tỷ người trên thế giới được xác định là bị béo phì, trong đó có khoảng 650 triệu người bị béo phì cấp độ nặng.
Nghiên cứu của WHO cũng chỉ ra rằng tỷ lệ béo phì đã tăng gấp đôi trong hơn 40 năm qua. Chẳng hạn, vào năm 1975, chỉ có khoảng 11% người trưởng thành trên toàn cầu bị béo phì, trong khi con số này đã tăng lên 27% vào năm 2016. Số liệu này cho thấy rằng béo phì không chỉ là một vấn đề cá nhân, mà còn là một vấn đề sức khỏe cộng đồng.
 Tình trạng béo phì không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe mà còn gây ra nhiều vấn đề khác nhau, bao gồm bệnh tim mạch, tiểu đường, bệnh thận, và một số loại ung thư. Điều này đòi hỏi sự chú ý và hành động quyết liệt từ cả cá nhân và xã hội để giảm thiểu tình trạng béo phì và tăng cường sức khỏe toàn cầu.
Chính vì thế, việc giảm cân là vô cùng cần thiết. Tuy nhiên, cũng có một số người cho dù nỗ lực nhịn ăn như thế nào vẫn không thể giảm được cân, thậm chí còn tăng ngược trở lại sau khi kết thúc quá trình nhịn ăn. Tại sao lại như vậy? Hãy xem những lí do dưới đây:
1. Lượng calo đốt cháy không bằng lượng calo nạp vào cơ thể
Một trong những lý do phổ biến là Lượng calo đốt cháy không bằng lượng calo nạp vào cơ thể. Dù bạn giảm lượng calo tiêu thụ, nhưng nếu vẫn tiêu thụ quá nhiều calo từ thức ăn giàu chất béo và đường, và không có đủ hoạt động thể chất để đốt cháy calo, việc giảm cân sẽ khó khăn. Thêm vào đó, một số người có xu hướng đánh giá sai lượng calo mà họ tiêu thụ từ các món ăn và đồ uống. Điều này có thể dẫn đến việc ăn nhiều hơn những gì bạn nghĩ và khiến bạn không thể giảm cân. 2. Cơ địa và di truyền khiến một số người nhịn ăn cũng không thể giảm cân
Yếu tố cơ địa và di truyền cũng có vai trò quan trọng. Một số người có cơ địa và di truyền khó giảm cân do sự tác động của hệ gen. Có người có tốc độ chuyển hóa calo chậm hơn, hoặc hệ thống điều chỉnh cân nặng không hoạt động hiệu quả. Điều này có nghĩa là người đó có xu hướng tích tụ mỡ dễ hơn và khó giảm cân. Trong trường hợp này, việc giảm cân có thể đòi hỏi nỗ lực và kiên nhẫn lâu dài hơn. 3. Yếu tố tâm lý
Các yếu tố cảm xúc và tâm lý cũng có thể ảnh hưởng đến quá trình giảm cân. Một số người có thể sử dụng thức ăn như một cách để xoa dịu cảm xúc hay stress, và việc kiểm soát khẩu phần ăn trở nên khó khăn. Cảm giác thất bại trong việc giảm cân cũng có thể gây thêm stress và làm mất lòng tự tin, dẫn đến việc từ bỏ hoặc không tập trung đủ để đạt được mục tiêu giảm cân. 4. Yếu tố môi trường
Bên cạnh những yếu tố cá nhân, cũng có thể có một số yếu tố bên ngoài ảnh hưởng đến việc giảm cân. Chẳng hạn, môi trường xung quanh chúng ta thường quảng cáo và khuyến khích việc tiêu thụ thực phẩm không lành mạnh, làm cho việc duy trì chế độ ăn uống lành mạnh trở nên khó khăn. Ngoài ra, áp lực xã hội và sự so sánh với những tiêu chuẩn vẻ ngoài cũng có thể góp phần làm bạn cảm thấy chán nản và không tự tin trong quá trình giảm cân. Để đạt được mục tiêu giảm cân, hãy cân nhắc một cách toàn diện và có kế hoạch. Bạn có thể cần sự hỗ trợ từ chuyên gia dinh dưỡng hoặc huấn luyện viên để xác định một chế độ ăn uống phù hợp và lập kế hoạch hoạt động thể chất thích hợp. Quan trọng nhất là phải có kiên nhẫn và sẵn lòng thay đổi thói quen ăn uống và lối sống để tạo ra một sự cân bằng hài hòa và duy trì một cơ thể khỏe mạnh.