Ăn Gì Để Giảm Đau Mãn Tính? Bí Quyết Chế Độ Dinh Dưỡng Cân Bằng

Một nghiên cứu gần đây từ Đại học Nam Australia đã chỉ ra rằng chế độ ăn uống lành mạnh không chỉ cải thiện sức khỏe thể chất mà còn có tác động tích cực đến tinh thần của người bệnh. 
Theo bà Sue Ward, đồng tác giả nghiên cứu, những thay đổi nhỏ trong chế độ ăn uống có thể giúp giảm thiểu cơn đau mãn tính và cải thiện chất lượng cuộc sống cho người bị đau. Các nhóm thực phẩm như rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, thịt nạc và các sản phẩm thay thế sữa giúp giảm đau đáng kể so với những người có chế độ ăn uống kém chất lượng.
Điều đặc biệt thú vị là tác dụng giảm đau mãn tính qua chế độ ăn uống lành mạnh rõ rệt hơn ở phụ nữ. Các thực phẩm giàu chất chống viêm và chống oxy hóa có thể làm giảm các phản ứng viêm trong cơ thể, từ đó làm giảm bớt cơn đau. 
Nhưng nhóm nghiên cứu vẫn chưa thể xác định rõ liệu chế độ ăn kém chất lượng có gây ra nhiều cơn đau hơn hay những cơn đau chính là nguyên nhân khiến chế độ ăn của người bệnh trở nên kém đi.
Các thực phẩm cốt lõi giúp giảm đau mãn tính
Chế độ ăn uống lành mạnh không chỉ bao gồm việc ăn nhiều thực phẩm tươi ngon mà còn chú trọng đến các thực phẩm có khả năng chống viêm và chống oxy hóa. Dưới đây là các nhóm thực phẩm cốt lõi mà bạn có thể bổ sung vào chế độ ăn uống để giảm đau mãn tính:
Rau và trái cây: Đây là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ phong phú, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây viêm và oxy hóa. Các loại rau xanh đậm như cải xoăn, rau bina, cùng các loại trái cây giàu vitamin C như cam, bưởi có tác dụng giảm viêm hiệu quả. Ngũ cốc nguyên hạt: Các loại ngũ cốc như yến mạch, quinoa, gạo lứt chứa nhiều chất xơ và dưỡng chất có tác dụng điều chỉnh đường huyết và giảm viêm, từ đó giảm cảm giác đau nhức.
Thịt nạc và các sản phẩm thay thế sữa: Thịt nạc như gà, cá, cùng với các thực phẩm thay thế sữa như đậu phụ, sữa hạt không chỉ cung cấp protein mà còn không làm tăng lượng chất béo bão hòa, giúp kiểm soát các yếu tố viêm trong cơ thể.
Chất béo lành mạnh: Các chất béo không bão hòa có trong dầu ô liu, quả bơ, các loại hạt như hạnh nhân, óc chó là những thực phẩm lý tưởng giúp giảm viêm, bảo vệ tim mạch và đồng thời giảm cơn đau mãn tính. Chế độ ăn uống kém chất lượng và tác động đối với cơn đau
Mặc dù nghiên cứu chưa xác định được mối quan hệ chính xác giữa chế độ ăn uống kém chất lượng và sự gia tăng cơn đau mãn tính, nhưng các nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng chế độ ăn thiếu dinh dưỡng và giàu thực phẩm chế biến sẵn có thể làm trầm trọng thêm tình trạng viêm trong cơ thể. 
Các thực phẩm chế biến sẵn chứa nhiều đường tinh luyện, muối, chất béo bão hòa và các chất phụ gia có thể kích thích phản ứng viêm, làm tăng mức độ đau trong cơ thể.
Ngoài ra, chế độ ăn không lành mạnh còn có thể dẫn đến tăng cân, điều này đặc biệt gây áp lực lên các khớp, làm tăng mức độ đau cho những người mắc bệnh viêm khớp, thoái hóa khớp hay đau lưng.
Lợi ích của chế độ ăn uống lành mạnh đối với sức khỏe tổng thể
Một chế độ ăn uống lành mạnh không chỉ giúp giảm đau mãn tính mà còn có tác dụng tích cực đối với sức khỏe tổng thể. Cụ thể, chế độ ăn này giúp duy trì cân nặng hợp lý, cải thiện sức khỏe tim mạch và tăng cường hệ miễn dịch. 
Đồng thời, ăn uống lành mạnh còn giúp cải thiện tâm trạng, giảm lo âu và cải thiện chất lượng giấc ngủ, tất cả đều có thể làm giảm mức độ nghiêm trọng của các cơn đau mãn tính. Ngoài việc giảm đau, chế độ ăn uống này cũng giúp ngăn ngừa các bệnh lý mãn tính khác, bảo vệ cơ thể khỏi những vấn đề sức khỏe lâu dài. Bằng cách bổ sung các thực phẩm giàu dinh dưỡng, chống viêm và chống oxy hóa vào khẩu phần ăn, người bệnh có thể giảm bớt sự đau đớn và cải thiện chất lượng cuộc sống.
Kết luận
Mặc dù nghiên cứu về chế độ ăn uống và đau mãn tính vẫn đang được tiếp tục, những phát hiện ban đầu cho thấy sức mạnh của dinh dưỡng trong việc giảm thiểu cơn đau và cải thiện sức khỏe. 
Duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh không chỉ giúp giảm cơn đau mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể. Vì vậy, điều chỉnh chế độ ăn uống là một phương pháp hiệu quả để hỗ trợ điều trị đau mãn tính, mang lại một cuộc sống khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.