Các món ăn giúp giảm cân hiệu quả với khoai lang

Có lẽ, khoai lang là một loại thực phẩm quen thuộc trong thực đơn giảm cân của các chị em bởi bên cạnh công dụng giảm cân, trong khoai lang chứa chất xơ và chất chống oxy hóa tạo điều kiện cho vi khuẩn có lợi cho đường ruột phát triển và giúp phòng ngừa ung thư. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả giảm cân mà vẫn cung cấp đủ năng lượng và dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể hoạt động tốt, cần phải có cách sử dụng hiệu quả. 

Sau đây là một số gợi ý về thời gian và cách chế biến khoai lang để có những bữa ăn đa dạng và hiệu quả nhất.
   
1.    Nên ăn khoai lang vào lúc nào là tốt nhất?

Thời gian ăn uống là một yếu tố quan trọng giúp cơ thể kiểm soát cân nặng. Đối với những người muốn sử dụng khoai lang để hỗ trợ giảm cân, nên ăn vào 2 thời điểm sau: 

•      Bữa sáng
Đây được coi là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, cần được bổ sung nhiều năng lượng và dưỡng chất để duy trì hoạt động của cơ thể trong cả ngày. Để giúp quá trình giảm cân hiệu quả, bạn có thể chọn khoai lang cho bữa sáng bởi hàm lượng chất xơ, nước dồi dào trong khoai lang sẽ khiến cơ thể no lâu, đánh lừa cơ thể khỏi cảm giác thèm ăn. 

Để kích thích vị giác và dễ ăn hơn, có thể kết hợp với sữa chua, nước ép để tránh bị khô và khó sử dụng vào buổi sáng. 

•      Bữa trưa 
Thời điểm thích hợp nhất để ăn khoai lang là vào buổi trưa, thay cho cơm để giảm lượng calo tiêu thụ và dễ dàng hấp thụ dinh dưỡng hơn vì ánh sáng mặt trời buổi chiều có ảnh hưởng lớn giúp hấp thụ canxi. 

Cần lưu ý không nên dùng khoai lang thay thế hoàn toàn cho các thực phẩm cung cấp tinh bột khác vì dễ khiến cơ thể trở nên suy kiệt và mất cân bằng dinh dưỡng. 

2.    Một số món ăn ngon, bổ dưỡng giúp giảm cân bằng khoai lang 

•      Khoai lang luộc 
Khoai lang luộc là một cách chế biến vừa nhanh gọn, vừa hiệu quả cao vì có thể giữ được nguyên vẹn các chất dinh dưỡng trong khoai lang. Nên kết hợp với trứng gà hoặc ức gà để tạo thành là bộ đôi thực phẩm giúp đốt cháy mỡ thừa hiệu quả mà lại có thể cân bằng, bổ sung dinh dưỡng cho nhau. 
   
•    Cháo yến mạch và khoai lang
Yến mạch và khoai lang đều là hai loại thực phẩm rất bổ dưỡng và thích hợp để giảm cân. Việc nấu cháo yến mạch với khoai lang sẽ giúp bạn dễ ăn hơn, thay đổi khẩu vị để có thể duy trì chế độ ăn hợp lý với khoai lang. 
Bên cạnh đó, bạn có thể nấu cháo khoai lang cùng gạo lứt, sữa không đường hoặc ức gà cũng có tác dụng giảm cân rất tốt.
   
•    Salad khoai lang
Salad là sự lựa chọn hàng đầu cho quá trình giảm cân của bạn bởi trong salad chỉ chứa các loại rau củ quả là chính, đặc biệt ít chất béo nên không khiến cơ thể tích tụ mỡ thừa. Ngoài ra, khi kết hợp với khoai lang rất giàu chất dinh dưỡng sẽ khiến tăng cường gấp đôi lượng chất xơ có ích, nâng cao chức năng cho hệ tiêu hóa và hệ bài tiết. 
 
•    Sữa chua kết hợp với khoai lang
Có lẽ ít người biết đến món ăn này nhưng khoai lang kết hợp với sữa chua cực ngon và bổ, có thể dùng trong bữa sáng rất tốt, vừa bổ sung được các vitamin, dưỡng chất lại vừa cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể. Bạn có thể làm sinh tố khoai lang sữa chua hoặc luộc khoai, nghiền nhỏ, nặn thành khuôn và thêm nước sốt sữa chua vô cùng đơn giản, dễ làm mà lại bổ dưỡng.
   
Khoai lang là loại thực phẩm rất dễ mua và dễ chế biến, do đó được nhiều người ưu tiên sử dụng để hỗ trợ giảm cân, giữ dáng cho cơ thể. Tuy nhiên, bên cạnh việc tích cực ăn những thực phẩm ít calo để duy trì cân nặng, cần phải kết hợp với việc luyện tập thể dục thể thao hiệu quả để có một cơ thể săn chắc, khỏe mạnh, dẻo dao hơn.