Các loại thảo mộc dành cho người huyết áp cao

Huyết áp được đo bằng đơn vị milimét thủy ngân (mm Hg) và ghi dưới dạng hai con số. Số đầu tiên, gọi là áp tâm thu, thể hiện áp lực máu trong mạch máu trong thời điểm tim hoạt động, trong khi số thứ hai, được gọi là áp tâm trương, là áp lực máu trong mạch máu khi tim nghỉ giữa các nhịp đập.
Áp tâm thu và tâm trương bình thường thường được xác định là 120/80 mm Hg. Áp tâm thu được coi là cao khi giá trị là 130mm Hg trở lên, trong khi áp tâm trương được coi là cao khi giá trị là 80 mm Hg trở lên. Nếu cả hai giá trị đều cao hơn mức này, thì được chẩn đoán là tình trạng huyết áp cao.
Các loại thảo mộc cho huyết áp cao
Húng quế:
Húng quế là một loại thảo dược phổ biến trong nhiều loại ẩm thực trên khắp thế giới. Nó chứa một chất chống oxy hóa mạnh gọi là eugenol, có khả năng giảm huyết áp cao. 
Eugenol hoạt động tương tự như một chất chặn kênh canxi tự nhiên, ngăn canxi từ việc vào các mạch máu không cần thiết. Điều này giúp giảm căng thẳng trên mạch máu, dẫn đến giảm áp lực trong hệ thống tuần hoàn.
Cách sử dụng húng quế:
• Thêm lá húng quế tươi hoặc nước ép từ lá húng quế vào các món ăn như salad, mì, nước sốt, hoặc món nước. Tỏi:
Tỏi là một loại gia vị và thực phẩm chứa nhiều hợp chất, trong đó allicin là một trong những quan trọng nhất. Allicin là một chất chống vi khuẩn và có khả năng thúc đẩy tuần hoàn máu. Nó giúp thư giãn mạch máu và có tiềm năng giúp kiểm soát huyết áp cao.
Cách sử dụng tỏi:
• Có thể ăn tỏi sống bằng cách nghiền nát tỏi và thêm vào các món ăn như sốt, súp, hoặc bánh mỳ.
• Tỏi cũng có sẵn dưới dạng viên nang hoặc bổ sung thực phẩm. Tuy nhiên, trước khi sử dụng bất kỳ loại bổ sung nào, bạn nên thảo luận với bác sĩ để đảm bảo an toàn và hiệu quả. Húng tây:
Húng tây chứa axit rosmarinic, một hợp chất có tính chất chống viêm và giảm áp ực lên mạch máu. 
Cách sử dụng húng tây:
• Sử dụng húng tây trong các món ăn như salad, món hầm, hoặc nước trà húng tây.
• Để làm nước trà húng tây, đun sôi nước và thêm húng tây sấy khô hoặc tươi vào nước sôi, sau đó đậy nắp và để nước nguội trong khoảng 5-10 phút trước khi uống. Mùi tây:
Mùi tây không chỉ là một loại gia vị thơm ngon mà còn là một nguồn cung cấp quan trọng của vitamin C và carotenoids. Cả hai loại chất này đều có tính chất chống oxi hóa mạnh mẽ.
Chất chống oxi hóa giúp giảm huyết áp cao và cũng giúp kiểm soát lipoprotein mật độ thấp (LDL) - còn gọi là "cholesterol xấu", một trong những yếu tố nguy cơ gây bệnh tim mạch.
Cách sử dụng mùi tây:
• Mùi tây có thể được thêm vào nhiều món ăn, từ mì tây, mì xào, đến nước sốt và salad. 
• Một cách sáng tạo để tận dụng mùi tây là làm nước lọc mùi tây bằng cách ngâm một lát mỏng mùi tây vào nước để thêm hương vị và cung cấp vitamin C. Hạt cần tây:
Các nghiên cứu trên người đã chỉ ra rằng hạt cần tây mang những lợi ích quan trọng đối với những người bị huyết áp cao. Hạt cần tây cũng là một nguồn giàu chất xơ, một chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe tim mạch và có khả năng hỗ trợ duy trì mức huyết áp bình thường.
Cách sử dụng hạt cần tây:
• Hạt cần tây có thể được thưởng thức như một loại snack lành mạnh hoặc thêm vào các món ăn như salad, muesli, hoặc yogurt. 
• Bạn cũng có thể sử dụng hạt cần tây để làm nước hạt ngâm qua đêm, tương tự như việc ngâm các loại hạt khác, để tận hưởng lợi ích của chúng. Gừng:
Gừng đã lâu được sử dụng trong nhiều loại bệnh và hiện đang thu hút sự quan tâm của nhiều người làm nghiên cứu y học. Gừng hoạt động tương tự như các loại thuốc chẹn kênh canxi và chất ức chế ACE trong cơ thể. 
Điều này có nghĩa rằng nó giúp kiểm soát huyết áp bằng cách làm giảm áp lực trong hệ thống tuần hoàn và thúc đẩy tuần hoàn máu khỏe mạnh.
Cách sử dụng gừng:
• Gừng có thể được sử dụng dưới nhiều hình thức khác nhau. Bạn có thể nghiền nát gừng tươi và thêm vào nước ấm để làm nước gừng. Nước gừng này có thể được uống hàng ngày để hỗ trợ kiểm soát huyết áp.
• Gừng cũng thường được sử dụng trong nhiều món ăn và đồ uống, chẳng hạn như món canh, nước sôi và trà gừng. Nó không chỉ tạo mùi vị thơm ngon mà còn mang lại lợi ích cho sức khỏe. Quế:
Quế thường được sử dụng trong nấu ăn, cũng có khả năng giúp kiểm soát huyết áp. Quế được cho là giúp mở rộng và thư giãn các mạch máu, từ đó giảm áp lực trong hệ thống tuần hoàn và hỗ trợ duy trì huyết áp khỏe mạnh. Cách sử dụng quế:
• Quế có thể được thêm vào nhiều món ăn như mì xào, bánh ngọt, và các loại nước uống như trà và cà phê. Nó cung cấp hương vị độc đáo và có thể giúp tạo ra một khẩu phần ăn thú vị và có lợi cho sức khỏe.
• Bạn cũng có thể tạo nước trà quế bằng cách đun nước và thêm quế vào nước sôi. Đậy nắp và để nước nguội trước khi uống.