Cụ ông Nhật Bản 100 tuổi vẫn làm đồng: Bí quyết từ chế độ ăn uống

Điều đáng nể ở ông không chỉ là tuổi tác mà còn là sức khỏe và năng lượng mà ông dành cho cuộc sống hàng ngày. Dưới đây là ba bí quyết trường thọ mà ông Yoshie Jiang chia sẻ để giúp mọi người hiểu rõ hơn về cách ông duy trì một cuộc sống khỏe mạnh ở tuổi 100.
Bí quyết đầu tiên mà ông Yoshie Jiang chia sẻ là chế độ ăn uống lành mạnh. Ông cho biết rằng ông luôn tuân thủ chế độ ăn uống cân đối và giàu dinh dưỡng. Mỗi bữa ăn của ông đều bao gồm các loại thực phẩm giàu chất xơ, protein, và chất béo tốt cho sức khỏe như rau xanh, hạt, cá hồi và các loại hạt giống. 
Ông cũng tránh xa thực phẩm nhiều đường và chất béo bão hòa, thay vào đó ưa chuộng thực phẩm tươi sống và không chế biến quá nhiều. Chế độ ăn uống lành mạnh giúp ông duy trì cân nặng lý tưởng, hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng, từ đó giúp ông giữ được sức khỏe tốt ở tuổi 100.
Bí quyết thứ hai của ông Yoshie Jiang là vận động thường xuyên. Mặc dù đã bước sang tuổi 100 nhưng ông vẫn duy trì lịch trình vận động hàng ngày. Ông thường xuyên tham gia các hoạt động vận động nhẹ như đi bộ, yoga và thiền. Ông cũng rất yêu thích việc làm đồng, mỗi ngày ông dành ít nhất 1-2 giờ để làm việc ngoài trời như trồng rau, chăm sóc cây cối. 
Vận động không chỉ giúp ông duy trì vóc dáng săn chắc mà còn giúp ông giảm căng thẳng, cải thiện tâm trạng và tăng cường sức khỏe tinh thần. Nhờ vào lối sống vận động tích cực, ông Yoshie Jiang luôn có năng lượng dồi dào và không bao giờ cảm thấy mệt mỏi. Bí quyết cuối cùng mà ông Yoshie Jiang chia sẻ là tâm lý tích cực và tinh thần lạc quan. Ông tin rằng tâm lý tích cực có vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và trường thọ. Ông luôn tập trung vào những điều tích cực trong cuộc sống, luôn tìm kiếm niềm vui và hạnh phúc từ những điều nhỏ nhặt xung quanh mình. 
Ông cũng thường xuyên thực hiện các phương pháp thiền và yoga để giữ cho tinh thần luôn minh mẫn và sảng khoái. Tinh thần lạc quan và suy nghĩ tích cực giúp ông vượt qua mọi khó khăn trong cuộc sống, giữ cho tâm hồn luôn trẻ trung và sức khỏe luôn tốt.
Những bí quyết trường thọ từ cụ ông Yoshie Jiang không chỉ là kinh nghiệm cá nhân mà còn là nguồn động viên lớn lao cho tất cả chúng ta. Chúng ta có thể học hỏi và áp dụng những bí quyết này vào cuộc sống hàng ngày để duy trì sức khỏe tốt và có một cuộc sống tràn đầy năng lượng, hạnh phúc.
Tự mình làm mọi việc
Mọi người đều tò mò về bí quyết giữ gìn sức khỏe của người trường thọ. Trên thực tế, không có công thức kỳ diệu nào, nhưng Yoshie Jiang đã chứng minh rằng sự đơn giản và tự lực cần thiết có thể đem lại sức khỏe và tuổi thọ.
Yoshie Jiang, một nông dân trưởng thành, đã dành cả cuộc đời mình cho việc làm vật vã trên ruộng nương. Mỗi ngày, ông bắt đầu từ sáng sớm khi mặt trời vừa mới mọc, và kết thúc khi ánh hoàng hôn dần buông xuống. Ông không chỉ làm việc vất vả trên ruộng, mà còn tự mình dọn dẹp nhà cửa, tạo nên một cuộc sống đầy năng động và tích cực.
Theo các chuyên gia, việc vận động thường xuyên với cường độ hợp lý như ông Yoshie Jiang đang làm không chỉ giúp duy trì sức khỏe cơ xương mạnh mẽ mà còn chống lại sự lão hóa. Điều này lại một lần nữa khẳng định rằng, không có gì quý hơn việc tự mình làm mọi việc. Ngoài ra, ông Yoshie Jiang cũng tuân thủ một lịch trình sinh hoạt lành mạnh và đều đặn. Ông thức dậy lúc 5h và bắt đầu ngày mới với bữa sáng đơn giản. Sau đó, ông làm việc trên ruộng cho đến buổi trưa khi quay về nhà để nghỉ trưa và ăn cơm. 
Buổi chiều, ông tiếp tục làm việc cho đến tối muộn trước khi đi ngủ vào khoảng 20h. Lịch trình này đã được duy trì suốt nhiều năm và đã mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của ông.
Theo các chuyên gia, lịch trình sinh hoạt lành mạnh, đều đặn và ngủ đủ giấc có thể cải thiện khả năng miễn dịch và bảo vệ sức khỏe. Điều này được chứng minh qua cuộc sống của ông Yoshie Jiang, người đã tận dụng từng phút giây của ngày để duy trì sức khỏe và tạo ra một cuộc sống an lành.
Trong kết luận, ông Yoshie Jiang đã chứng minh rằng việc tự mình làm mọi việc và tuân thủ lịch trình sinh hoạt lành mạnh có thể mang lại sức khỏe và tuổi thọ. Bằng sự kiên nhẫn và sự chăm chỉ, ông đã tạo ra một cuộc sống đầy ý nghĩa và giữ gìn được sức khỏe tốt đến tuổi cao. 
Ăn uống đa dạng
Chế độ ăn uống đa dạng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và tăng cường hệ miễn dịch cho người cao tuổi. Yoshie, một người cao tuổi sống tại vùng nông thôn, đã tận dụng tối đa các loại rau thu hoạch trên cánh đồng của mình để bổ sung chế độ ăn uống hàng ngày. 
Rau củ, loại thực phẩm giàu chất xơ và các chất hóa học thực vật, đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Sự đa dạng về màu sắc của rau củ cũng mang lại lợi ích trong việc điều chỉnh chức năng miễn dịch. Đậu phụ, cá, trứng và thịt là những nguồn protein quan trọng giúp duy trì sức khỏe cơ thể.
Chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra rằng việc không kén chọn đồ ăn là một yếu tố quan trọng đối với người cao tuổi. Mỗi nhóm thực phẩm chính đều cung cấp những chất dinh dưỡng riêng biệt, do đó việc bổ sung đầy đủ các loại thực phẩm là rất quan trọng.  Người cao tuổi cũng dễ bị thiếu canxi, sắt, vitamin B, C và các chất dinh dưỡng khác, do đó việc bổ sung thông qua sữa, cá nhỏ có xương, rau lá xanh, ngũ cốc nguyên hạt, đậu là điều cần thiết.
Bên cạnh đó, việc bổ sung trái cây và rau quả tươi để cung cấp vitamin C, cũng như ăn ngũ cốc nguyên hạt chưa qua tinh chế là cách hiệu quả để bảo vệ sức khỏe cho người cao tuổi. Những thông tin này đã được nhà dinh dưỡng học Zheng Wanling chia sẻ trên tờ Free Times, nhấn mạnh tầm quan trọng của việc cân đối chế độ ăn uống và bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng.
Ăn no ở ngưỡng "80%"
Theo Yoshie, khi cảm thấy no khoảng 80%, ông ấy sẽ dừng lại và kết thúc bữa ăn. Điều này không chỉ giúp ông duy trì cân nặng phù hợp mà còn có lợi ích cho sức khỏe nói chung. 
Ăn no 80% không chỉ giúp giảm cân mà còn giúp duy trì trọng lượng cơ thể ổn định, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến thừa cân như bệnh tim mạch, tiểu đường, và nhiều bệnh lý khác.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng nguyên tắc ăn no 80% góp phần lớn vào tuổi thọ của những người sống lâu. Bằng cách kiểm soát lượng thức ăn, không để bản thân quá no, chúng ta có thể giúp cơ thể hoạt động tốt hơn và kéo dài tuổi thọ. Ngược lại, ăn quá nhiều sẽ gây ra gánh nặng cho đường tiêu hóa và dẫn đến tình trạng thừa cân, béo phì. Béo phì không chỉ là vấn đề về vẻ ngoại hình mà còn là nguyên nhân sâu xa gây ra các bệnh lý nguy hiểm ở người trưởng thành. Những người béo phì có nguy cơ cao hơn mắc các bệnh như nhồi máu cơ tim, tăng huyết áp, tiểu đường, gan nhiễm mỡ, và nhiều loại ung thư khác. 
Trong bối cảnh hiện nay, vấn đề về dinh dưỡng và sức khỏe đang trở nên ngày càng quan trọng. Việc áp dụng nguyên tắc ăn no 80% không chỉ mang lại lợi ích cho sức khỏe cá nhân mà còn góp phần vào sự phát triển của xã hội. Chúng ta cần nhận thức rõ ràng về tầm quan trọng của việc kiểm soát lượng thức ăn và lựa chọn khẩu phần ăn hợp lý để duy trì sức khỏe và tạo ra một cộng đồng khỏe mạnh.