5 tác hại của việc uống cà phê đối với sức khỏe

Caffeine hoạt động như một chất kích thích hệ thống thần kinh trung ương, giúp duy trì sự tỉnh táo. Bạn sẽ cảm thấy tỉnh táo hơn và ít mệt mỏi hơn, vì vậy đây là một thành phần phổ biến trong các loại thuốc điều trị hoặc kiểm soát chứng buồn ngủ, đau đầu và chứng đau nửa đầu.

Các nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng những người uống cà phê thường xuyên có nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và chứng mất trí nhớ thấp hơn, đồng thời giảm 45% nguy cơ tự tử.

Một số người coi cà phê là thức uống tốt cho sức khỏe, nhưng giống như hầu hết các loại thực phẩm, uống quá nhiều có thể gây ra tác dụng phụ, đặc biệt là gây nghiện caffeine. Ví dụ, quá nhiều caffein có thể khiến bạn đau đầu. Nếu như bạn đang uống cà phê hàng ngày mà đột ngột dừng lại không uống nữa, triệu chứng nghiện caffeine sẽ xuất hiện, khiến bạn đau đầu. Thậm chí, uống quá nhiều cà phê có thể gây tử vong do co giật vì các mạch máu đã quen với caffeine. 

Caffeine có trong cà phê sẽ làm tăng lượng axit trong dạ dày của bạn và có thể gây ra chứng ợ nóng hoặc đau dạ dày. Caffeine cũng không được lưu trữ trong cơ thể bạn. Nó được xử lý ở gan và thải ra ngoài qua nước tiểu của bạn - lí do chính khiến  đi tiểu nhiều hơn ngay sau khi uống cà phê.

Caffeine có trong cà phê được hấp thụ qua dạ dày, đạt đến mức cao nhất trong máu của bạn trong vòng một hoặc hai giờ.

Caffeine có thể làm cho huyết áp của bạn tăng lên trong một khoảng thời gian ngắn. Hiệu ứng này được cho là do sự gia tăng adrenaline hoặc sự ngăn chặn tạm thời các hormone giúp mở rộng động mạch của bạn một cách tự nhiên. 

Ở hầu hết mọi người, không có tác dụng lâu dài đối với huyết áp, nhưng nếu bạn có nhịp tim không đều, caffein có thể khiến tim bạn phải làm việc nhiều hơn. Nếu bạn bị huyết áp cao (tăng huyết áp) hoặc các vấn đề liên quan đến tim, không nên uống cà phê vì nó có thể gây ra nhịp tim nhanh hoặc không đều và khó thở. Trong một số ít trường hợp, uống cà phê có thể dẫn đến tử vong do co giật hoặc nhịp tim không đều.

Uống nhiều cà phê có thể cản trở sự hấp thụ và chuyển hóa canxi. Điều này có thể góp phần làm loãng xương (loãng xương). Nếu bạn tiêu thụ quá nhiều, caffeine trong cà phê cũng có thể khiến cơ bắp của bạn co giật.

Các chuyên gia khuyến cáo mang thai không nên uống cà phê. Caffeine di chuyển trong dòng máu và đi vào nhau thai. Vì là chất kích thích nên nó có thể khiến nhịp tim và quá trình trao đổi chất của bé tăng lên. Quá nhiều caffein cũng có thể khiến thai nhi chậm phát triển và tăng nguy cơ sảy thai.

Cà phê bên cạnh việc giúp chúng ta tỉnh táo còn gây ra rất nhiều tác hại liên quan đến sức khỏe. Bạn nên giữ mức tiêu thụ cà phê hàng ngày ở mức được khuyến cáo, tránh lạm dụng cà phê vì nó có thể gây co giật và tử vong.