13 thực phẩm giúp bạn tăng cơ giảm mỡ hiệu quả

1.    Trứng
Trứng là nguồn thực phẩm rất tốt cho sức khỏe con người, đặc biệt cho những ai đang quyết tâm xây dựng cơ bắp. Bởi trong trứng có chứa hàm lượng cao chất đạm, chất béo lành mạnh, vitamin, choline và một số chất dinh dưỡng cần thiết khác.

Trong đó, protein là thành phần rất quan trong giúp tăng cơ bắp, giảm mỡ và cung cấp năng lượng cho toàn cơ thể.

Bên cạnh đó, hàm lượng cholesterol có trong trứng cung cấp rất nhiều hocmon steroid tự nhiên và 1/2gram leucine (1 axit amin quan trọng có trong các loại thực phẩm bổ sung BCAA chuyên nghiệp). Trong thực tế trứng là thực phẩm giá thành thì cực rẻ, dễ mua và dễ chế biến.
 
2.    Gạo lứt
Gạo lứt khi ta nấu chín vừa cho mùi vị thơm ngon, mềm dẻo, vừa chứa rất nhiều protein. Chúng cung cấp cho cơ thể rất nhiều amino axit quan trọng, đồng thời cũng là 1 trong những thực phẩm hỗ trợ tăng cơ bắp cho người tập gym. Hơn thế nữa, do gạo lứt cung cấp tốt một lượng protein cần thiết cho cơ mà hoàn toàn không gây béo giống như các loại gạo thông thường. Tuy nhiên, do hàm lượng carbs cũng không phải ít nên bạn không nên ăn quá nhiều.
 
3.    Hạnh nhân
Hạnh nhân là một trong những thành phần không thể thiếu được trong bữa ăn của người tập thể hình. Chỉ 28 gram hạt điều hay hạnh nhân có thể cung cấp cho  cơ thể tới 150 - 170 calo. Loại hạt này cung cấp rất nhiều protein, canxi, chất béo không no, vitamin, khoáng chất cho cơ thể chúng ta. Đặc biệt, loại hạt  này có mùi vị thơm ngon, bùi béo, bạn lại rất dễ mang theo chúng ở bất kỳ nơi nào và ăn mọi lúc.
 
4.    Yến mạch
Có thể bạn chưa biết yến mạch là một nguồn Carb lành mạnh mà bạn nên sử dụng. Yến mạch còn giúp chúng ta giảm viêm, giảm Cholesterol và cải thiện sức khỏe tim mạch.
 
5.    Quả bơ
Theo Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia của Bộ Nông nghiệp Mỹ, chỉ 1 quả bơ chứa 320 calo, 17 gram carbohydrat, gần 15 gram chất xơ và vitamin C, E, K và B6, chỉ 30 gram chất béo và ít hơn 5 gram đường.

Bơ cũng là nguồn cung cấp tuyệt vời magiê, kali, beta-carotene và a xít béo omega-3, là tác nhân tuyệt vời trong việc ngăn ngừa và kiểm soát bệnh tim cũng như duy trì cho tóc, móng và da khỏe mạnh.
 
Bạn đừng lo lắng khi bơ có vị béo, chất béo không bão hòa đơn là chất béo tốt, không gây béo, mà còn có thể giúp kiềm chế cơn đói.

Một vài nghiên cứu từ Trung tâm Y sinh học của Anh chỉ ra rằng các bữa ăn với bơ có xu hướng làm tăng cảm giác no lâu hơn so với những bữa ăn không có bơ, từ đó cắt giảm cơn thèm ăn,  theo The Epoch Times.
 
6.    Đậu gà
Đậu gà là một trong nhiều loại thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa nhờ chứa hàm lượng chất xơ cao, giúp ngăn ngừa táo bón và thúc đẩy hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn.

Chất xơ trong loại hạt này cũng giúp cân bằng độ pH, làm tăng vi khuẩn có lợi, đồng thời chống sỏi thận, béo phì,…

Đậu gà mang chất đạm và chất xơ, giúp cho bạn cảm thấy no lâu và hạn chế cơn thèm ăn. Chúng ta thường xuyên tiêu thụ các thực phẩm có nhiều protein thiết yếu nhưng chứa ít calo như đậu gà sẽ giúp cơ thể đốt cháy chất béo và là một phương pháp rất tuyệt vời để hỗ trợ giảm cân an toàn.
 
7.    Thịt bò
Thịt bò luôn có chứa nhiều hàm lượng protein giúp ta xây dựng cơ bắp, cũng như chứa rất nhiều axit amin thiết yếu, vitamin B, Creatine. Bên cạnh đó, thịt bò cũng mang trong mình khá nhiều Testosterone và các chất béo không bão hòa đơn. Ngoài ra, nó còn giúp bạn ít cảm thấy bớt căng thẳng, lo âu. Thật dễ hiểu khi người ta xếp loại thịt này vào danh sách các loại thực phẩm tăng cơ giảm mỡ nhanh nhất.
 
8.    Ức gà
So sánh với các loại thịt khác, ức gà cung cấp rất nhiều protein cho chúng ta. Bên cạnh đó loại thịt này không chứa nhiều mỡ, giảm khả năng tích mỡ vào cơ  thể. Vì thế, thực phẩm này cũng được xếp vào danh sách các món ăn phát triển cơ bắp tốt nhất cho người tập gym, thể hình.

Đọc qua các thực đơn phổ biến cho người tập gym theo gợi ý của các gymer giàu kinh nghiệm thì sẽ thấy ức gà được sử dụng nhiều như thế nào. Bạn có thể chế biến theo nhiều cách, nhưng hạn chế thêm quá nhiều dầu mỡ nếu không muốn bị tăng mỡ cho cơ thể.
 
9.    Cá hồi
Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng cá hồi có chứa rất nhiều hàm lượng protein chất lượng cao và hàm lượng chất béo omega-3. Những loại axit béo omega-3 này rất tốt cho sức khỏe tim mạch, gia tăng axit amin hỗ trợ rất tốt cho việc kích thích tăng cơ. Điều này giải thích vì sao nó lại nằm trong nhóm các loại thực phẩm cần ăn sau khi tập.
 
10.    Tôm
Tôm là một nguồn protein nguyên chất. Mỗi một khẩu phần (tương đương 85g) tôm chứa 18g protein, 1g chất béo và 0g carbs. Tôm là một thực phẩm tốt cho người tập gym vì nó đem đến cho bạn nhiều protein xây cơ mà không cần nạp quá nhiều calo.
Giống như nhiều nguồn đạm động vật khác, tôm chứa một lượng lớn axit amin leucine cần thiết cho sự tăng trưởng cơ bắp một cách tối ưu.
 
11.    Hạt Qnuinoa (Hạt diêm mạch)
Chúng ta đã từng có suy nghĩ cứ muốn tăng cơ bắp thì sẽ phải  bổ sung thật nhiều thực phẩm giàu protein? Dù protein rất quan trọng, nhưng cơ bắp cũng cần có nhiên liệu từ carbohydrate để hoạt động nữa.

Hạt quinoa (hạt diêm mạch) là một nguồn cung cấp carb cực tốt. Trong 185 gam hạt này có khoảng 40 gam carbs, 8 gam protein, 5 gam chất xơ, một lượng không nhỏ magie, mangan, sắt và phốt pho. Đặc biệt hơn, loại hạt này chứa chất chống oxy hóa flavonoid có tác dụng tích cực đối với sức khỏe.

Một lợi ích nữa chúng ta không thể không kể đến ở hạt diêm mạch đó là cung cấp chất xơ dồi dào. Theo một số nghiên cứu về các loại diêm mạch chính đã cho thấy cứ 100 gam sẽ có 10 - 16 gam chất xơ. Vì vậy, bạn sử dụng hạt này sẽ bổ sung gấp đôi chất xơ cho cơ thể so với việc dùng ngũ cốc thông thường.
 
12.    Chuối
Theo các nhà khoa học, chuối là loại hoa quả cung cấp năng lượng hiệu quả với thành phần chứa nhiều kali, vitamin, axit folic và chất xơ. Khi ăn chuối, người tập sẽ được cung cấp một nguồn năng lượng dồi dào mà không sợ béo. Đặc biệt, kali có trong chuối sẽ hỗ trợ giảm đau hiệu quả với các cơn đau nhức cơ bắp do tập luyện.
 
13.    Sữa chua Hy lạp
Khác biệt với các loại sữa chua thông thường, sữa chua Hy Lạp có thành phần protein là cao hơn, khoảng gần gấp đôi. Do đó, loại thực phẩm này giúp phát triển và tăng cơ hiệu quả hơn rất nhiều.
Chúng ta có thể dùng sữa chua Hy Lạp như một món ăn nhẹ, trước khi đi ngủ hoặc sau khi tập gym đều được.
Với các thông tin tổng hợp về nhóm thực phẩm tăng cơ giảm mỡ trên, Songkhoe360 hy vọng bạn đã có cho mình những gợi ý hữu ích nhất trong thực đơn sắp tới.
Bên cạnh việc bổ sung các thực phẩm giàu protein giúp tăng cơ, bạn cũng cần cân đối hiệu quả với nhóm. các chất dinh dưỡng khác. để đảm bảo sức khỏe tốt nhất cho cơ thể.