Vì sao trẻ ăn nhiều mà không cao lớn?

Xin chào chị Ánh, 
Có trẻ ăn ít nhưng vẫn tăng cân, và ngược lại, có trẻ ăn nhiều mà không tăng cân hoặc không tăng chiều cao. Phần lớn trẻ ăn nhiều nhưng không cao lớn thường là do các nguyên nhân sau:
Ăn nhiều nhưng không đủ
Ở trẻ từ 6 đến 24 tháng tuổi, kích thước dạ dày vẫn còn nhỏ, không đủ để xử lý một lượng lớn thức ăn trong mỗi bữa. Do đó, cha mẹ cần phải thiết kế nhiều bữa ăn trong một ngày và điều chỉnh lượng thức ăn theo từng tháng tuổi, phù hợp với dung tích dạ dày và đáp ứng đúng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ.
Ví dụ, trẻ từ 6-8 tháng nên có 2 bữa ăn mỗi ngày, mỗi bữa khoảng 100 - 150ml; trẻ từ 9 - 11 tháng cần 3 bữa ăn/ngày, mỗi bữa khoảng 200ml; trẻ từ 12 - 24 tháng nên có 3 bữa ăn/ngày, mỗi bữa khoảng 250ml. 
Bữa chính thường là bột, cháo, súp có độ đặc từ lỏng đến đặc, từ ngọt đến mặn, và đa dạng về thực phẩm, đảm bảo đủ 4 nhóm dinh dưỡng. Nhu cầu về sữa cũng thay đổi tùy thuộc vào độ tuổi và lượng thức ăn. 
Dù mẹ có thấy con ăn nhiều nhưng thực thế là trẻ không ăn đủ dinh dưỡng cần thiết. Ăn nhiều nhưng không đa dạng nhóm chất
Theo khuyến nghị, chúng ta cần phải ăn khoảng 15-20 nhóm thực phẩm trong khẩu phần hàng ngày để đảm bảo đủ chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, hầu hết các bậc phụ huynh thường cho con ăn theo sở thích và khẩu vị cá nhân, mà ít chú ý đến việc đảm bảo đủ số lượng và đa dạng thực phẩm.
Mặc dù trẻ ăn nhiều, nhưng nếu không đảm bảo chất lượng bữa ăn và đảm bảo sự đa dạng, trẻ sẽ bị thiếu hụt năng lượng và dưỡng chất, dẫn đến việc phát triển kém. 
Ngoài ra, các bữa phụ cũng đóng vai trò quan trọng nhưng thường bị cha mẹ bỏ qua. Nhiệm vụ của các bữa ăn này là bổ sung các nhóm chất còn thiếu trong các bữa ăn chính và cũng để duy trì nguồn cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Không những vậy, các bữa ăn này cũng giúp hấp thụ các loại vitamin hòa tan trong chất béo như vitamin A, D, E, K. Thiếu hụt chất béo có thể dẫn đến việc trẻ thiếu hụt những vitamin này, gây ra tình trạng phát triển chậm và còi cọc. Ăn nhiều nhưng ăn quá mức
Ăn quá nhiều và vượt quá khả năng có thể gây hậu quả nghiêm trọng đến sức khỏe của trẻ. Trẻ 6 tháng tuổi chỉ mới bắt đầu ăn dặm, và nếu lượng thức ăn vượt quá mức về số bữa ăn (2 lần) và lượng ăn (100ml), bé sẽ không có đủ enzym tiêu hóa. 
Kết quả là, một phần thức ăn không thể hấp thụ đầy đủ vào cơ thể, khiến bé trở nên no quá mức hoặc gây ra tiêu chảy, làm bé chướng bụng, khó tiêu và có thể dẫn đến rối loạn tiêu hóa, sụt cân.
Ăn nhiều nhưng không phù hợp
Các trẻ khác nhau sẽ có khả năng tiêu hoá khác nhau, do đó, có những trẻ sẽ ăn nhiều hơn các bạn đồng trang lứa và ngược lại. Để đảm bảo sự tiêu hóa hợp lý và phát triển khỏe mạnh, cần phải điều chỉnh sự cân bằng giữa lượng ăn và lượng sữa.
Vấn đề bệnh lý
Một số trẻ có thể gặp phải các vấn đề về sức khỏe như bệnh đường ruột, bệnh gan mật, bệnh di truyền, dị ứng thức ăn, hoặc khả năng dung nạp thức ăn kém, gây hạn chế trong quá trình tiêu hóa và hấp thu.
Ngoài ra, trẻ mắc các bệnh về nội tiết như suy giảm chức năng tuyến giáp, lùn tuyến yên, cũng là những yếu tố gây chậm lớn. Tiêu thụ quá nhiều chất đạm không cần thiết
Nhiều bà mẹ có quan niệm rằng việc đưa cho con ăn nhiều chất bổ sẽ giúp trẻ phát triển nhanh chóng. Tuy nhiên, khi chất bổ được hiểu là các thực phẩm giàu chất đạm như thịt, cá, tôm, trứng, và sữa, việc cho trẻ tiêu thụ quá nhiều chất đạm có thể gây khó tiêu, giảm khẩu phần ăn, và giảm sự hấp thụ. 
Ăn nhiều chất đạm cũng có thể gây táo bón, tăng gánh nặng cho thận của trẻ, và quan trọng hơn, chất đạm không phải là nguồn cung cấp chính năng lượng cho trẻ. 
Để tăng cân, trẻ cần duy trì cân bằng chất bột đường, chất béo, và chất đạm, vì chất đạm chỉ cung cấp khoảng 13-20% năng lượng trong khẩu phần ăn hàng ngày, phụ thuộc vào độ tuổi của trẻ.
Bé quá hiếu động
Một số trường hợp, trẻ có khả năng chuyển hoá năng lượng rất nhanh, nên việc ăn nhiều vẫn không giúp trẻ tăng cân. Bé quá hiếu động, thường xuyên chạy nhảy, cũng có thể dẫn đến tiêu hao năng lượng nhanh, làm cho việc tăng cân trở nên chậm chạp.
Bé bị nhiễm giun, sán
Nhiễm giun hoặc sán cũng có thể là nguyên nhân khiến trẻ ăn nhiều nhưng phát triển chậm. Các ký sinh trùng này có khả năng sử dụng dưỡng chất từ thức ăn, gây ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ dưỡng chất của trẻ. 
Việc tẩy giun định kỳ là quan trọng để duy trì sức khỏe của trẻ, nên thực hiện mỗi 6 tháng/lần từ sau 2 tuổi.
Bé bị hấp thu kém, hệ tiêu hóa không tốt
Trường hợp này xảy ra khi hệ tiêu hóa của trẻ thiếu một số loại men tiêu hóa hoặc khuẩn tiêu hóa, có thể do nguyên nhân bẩm sinh hoặc sử dụng thuốc kháng sinh. Tình trạng này khiến cho chỉ một lượng nhỏ thức ăn được chuyển hóa thành chất dinh dưỡng và năng lượng nuôi cơ thể. Giải pháp cho trẻ ăn nhiều nhưng vẫn gầy
Để khắc phục tình trạng trẻ ăn nhiều nhưng vẫn gầy, không tăng chiều cao, có thể thực hiện những giải pháp sau đây:
1. Chế độ dinh dưỡng đúng cách: Đảm bảo bữa ăn cân đối giữa các nhóm chất đạm, đường, chất béo, và rau củ. Việc đa dạng hóa thực phẩm và tăng lượng dầu mỡ trong bữa ăn cũng quan trọng. Mỗi chén bột, cháo, hoặc cơm của trẻ nên được kèm theo một muỗng canh dầu hoặc mỡ.
2. Hạn chế ăn vặt: Tránh cho trẻ ăn vặt giữa các bữa ăn chính để không làm tăng cảm giác no giả tạo hoặc gây giảm khẩu phần ăn chính.
3. Bổ sung dinh dưỡng từ sữa mỗi ngày: Sữa là một nguồn dinh dưỡng dễ hấp thu, nên bổ sung đủ lượng sữa cho bé theo độ tuổi của bé. Nhu cầu về sữa có thể thay đổi theo từng giai đoạn phát triển.
4. Bổ sung thực phẩm chức năng: Sử dụng thêm men vi sinh từ thực phẩm hoặc thực phẩm chức năng để hỗ trợ quá trình hấp thụ dinh dưỡng. Đồng thời, khuyến khích bé thực hiện hoạt động vận động để cải thiện sức khỏe và hệ tiêu hóa.
Ngoài các biện pháp trên, nên xem xét các yếu tố khác như yếu tố di truyền, cân nặng lúc sinhvà các vấn đề sức khỏe như bệnh tim bẩm sinh hoặc các bệnh lý về chuyển hoá, nội tiết, cũng như mức chuyển hóa cơ bản và tiêu hao năng lượng của trẻ.
Songkhoe360 xin thông tin đến bạn.