Tại sao người Nhật sống thọ?

Người Nhật sống thọ vốn là một điều nổi tiếng trên thế giới. Theo thống kê của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) năm 2021, tuổi thọ trung bình của người Nhật Bản là 84.6 tuổi, đứng thứ hai trên thế giới sau Monaco (tuổi thọ trung bình là 86.6 tuổi). Trong khi đó, tuổi thọ trung bình của thế giới là 73.2 tuổi. Do đó, có thể thấy rằng người Nhật Bản có tuổi thọ trung bình cao hơn so với phần lớn các quốc gia trên thế giới.
Nguyên nhân khiến người Nhật sống thọ
1. Chế độ ăn ít béo, ít calo
Chế độ ăn uống được coi là một trong những yếu tố quan trọng giúp người Nhật sống thọ và khỏe mạnh. Chế độ ăn uống của người Nhật thường rất tập trung vào các loại thực phẩm chứa ít chất béo và calo. Các loại thực phẩm được ưa chuộng trong ẩm thực Nhật Bản thường là những loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng như rau củ quả, đậu, cá, tôm, trứng và thịt gà. Trong đó, rau củ quả là nguồn cung cấp chính của chế độ ăn uống Nhật Bản. Rau củ quả tươi ngon và đa dạng được dùng trong nhiều món ăn truyền thống của người Nhật, bao gồm cả món chính và món ăn kèm. Điều đặc biệt là họ ưa chuộng ăn rau củ quả sống, thay vì nấu chín. Các loại rau củ quả này chứa nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa, giúp cải thiện sức khỏe đường ruột và tăng cường hệ miễn dịch.
Ngoài ra, người Nhật cũng thường ăn nhiều cá và tôm, có chứa nhiều axit béo omega-3, rất tốt cho tim mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Họ ưa chuộng các món ăn truyền thống như sushi, sashimi, hoặc nấu nướng cá với sốt tương, giúp tăng thêm hương vị và độ ngon miệng.
Trong khi đó, người Nhật thường tránh các thực phẩm có chứa nhiều chất béo và calo như đồ chiên, đồ ngọt và các loại đồ uống có đường. Thay vào đó, họ ăn nhiều thực phẩm tươi sống và thực phẩm chế biến ít bị nhiễm độc hóa học. Bên cạnh đó, họ cũng tập trung vào việc kiểm soát lượng calo và đảm bảo lượng chất đạm, vitamin và khoáng chất đầy đủ cho cơ thể, đó là bí quyết giúp họ duy trì cân nặng và sống thọ. 2. Tập quán ăn uống giúp người Nhật sống thọ
Thực tế, tập quán ăn uống của người Nhật đóng vai trò quan trọng trong việc giảm cân và duy trì cân nặng ở mức ổn định, giúp người Nhật sống thọ. Chế độ ăn uống đặc trưng của họ với nhiều bữa ăn nhỏ trong ngày thường giúp giảm thiểu việc ăn quá nhiều vào bữa ăn chính, giúp cơ thể tiêu hóa tốt hơn và hấp thu dưỡng chất tối đa từ các thực phẩm. Hơn nữa, việc dùng đũa để ăn cũng giúp kiểm soát lượng thức ăn trong từng lần ăn, giảm thiểu nguy cơ ăn quá nhiều hoặc ăn nhanh chóng, dẫn đến sự tăng cân không kiểm soát. Ngoài ra, các món ăn truyền thống của người Nhật thường được nấu chín với ít dầu mỡ và chứa nhiều rau củ quả, đậu, cá, tôm, trứng và thịt gà, cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể mà không gây thừa cân.
Bên cạnh đó, người Nhật cũng thường uống trà xanh và nước lọc thay vì các loại đồ uống có đường. Trà xanh là một loại đồ uống giàu chất chống oxy hóa và được chứng minh là có lợi cho sức khỏe, đồng thời giúp giảm cân hiệu quả.
3. Tập quán sống khỏe mạnh
Người Nhật Bản không chỉ chú trọng đến chế độ ăn uống mà còn có tập quán sống khỏe mạnh khác để duy trì sức khỏe và tăng cường đời sống tinh thần. Thói quen đi bộ hoặc đi xe đạp để đi lại là một trong những điều rất phổ biến ở Nhật Bản. Họ thường dành thời gian cho các hoạt động ngoài trời để giữ mình khỏe mạnh, giảm căng thẳng và tăng cường sức đề kháng của cơ thể.
Ngoài ra, người Nhật cũng có thói quen tập thể dục vào buổi sáng, thường xuyên tham gia các lớp tập thể dục hoặc yoga để duy trì sức khỏe. Điều này giúp cơ thể khỏe mạnh, giảm nguy cơ bệnh tật và tăng cường sức đề kháng. Thói quen ngủ đủ giấc và đảm bảo giấc ngủ tốt cũng là một yếu tố quan trọng trong tập quán sống khỏe mạnh của người Nhật. Họ thường tránh thức khuya và giữ cho phòng ngủ mát mẻ, tối giản đồ đạc và thiết bị điện tử để tạo ra môi trường thuận lợi cho giấc ngủ. Điều này giúp họ có giấc ngủ ngon và giảm stress, giúp cơ thể nghỉ ngơi và phục hồi sau một ngày làm việc vất vả.
Tóm lại, Người Nhật thường có chế độ ăn uống ít chất béo và calo, ưa chuộng các loại thực phẩm chứa nhiều rau củ quả, đậu, cá, tôm, trứng và thịt gà. Họ cũng có thói quen sống khỏe mạnh với tập thể dục đều đặn và ngủ đủ giấc. Điều này giúp họ giảm cân và  người Nhật sống thọ hơn so với nhiều quốc gia khác.