Con dưới 1 tuổi, các mẹ có nên cho ăn muối?

Muối là một thành phần quen thuộc trong chế biến thực phẩm nhưng đối với trẻ nhỏ, việc này có thể tạo nên những ảnh hưởng không mong muốn đến sức khỏe. 
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, muối đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì cân bằng nước và điện giữa các tế bào cũng như trong việc duy trì huyết áp ổn định. Đối với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ dưới 12 tháng tuổi, việc cung cấp lượng muối đúng lúc và đúng mức là rất quan trọng để đảm bảo sức khỏe và sự phát triển toàn diện của trẻ.
Theo khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), trẻ sơ sinh dưới 6 tháng tuổi chỉ cần lượng muối tự nhiên có trong sữa mẹ hoặc sữa công thức để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng. Việc bổ sung muối cho trẻ trong giai đoạn này có thể gây ra tình trạng thừa muối, gây hại cho thận và hệ thống tuần hoàn. Khi trẻ bắt đầu ăn dặm, cha mẹ cần chú ý đến lượng muối trong thực phẩm mà trẻ tiêu thụ. Các loại thực phẩm như rau củ, thịt, cá tự nhiên đã chứa sẵn muối và không cần phải bổ sung thêm. Một lượng muối quá lớn có thể gây ra tình trạng tăng huyết áp và ảnh hưởng đến chức năng của thận, gây ra các vấn đề về sức khỏe trong tương lai.
Do đó, việc kiểm soát lượng muối trong khẩu phần ăn hàng ngày của trẻ là rất quan trọng để đảm bảo sức khỏe và sự phát triển toàn diện của trẻ. Cha mẹ cần tuân thủ các khuyến nghị về dinh dưỡng cho trẻ để đảm bảo rằng trẻ nhận được đủ lượng muối cần thiết mà không gây hại cho sức khỏe của mình.
Trẻ nhỏ dưới 1 tuổi cần bổ sung muối như thế nào?
Theo khuyến nghị của các chuyên gia dinh dưỡng, bố mẹ có thể cung cấp đủ muối cho trẻ từ 6 - 12 tháng tuổi thông qua việc sử dụng một số thực phẩm lành mạnh như trứng, thịt và các sản phẩm từ sữa. Tốt nhất là bố mẹ nên giữ lượng muối thêm vào thức ăn của con ở mức tối thiểu để đảm bảo sức khỏe cho bé.
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, gần 80% lượng muối trong chế độ ăn uống của chúng ta đến từ thực phẩm chế biến sẵn. Vì vậy, điều quan trọng nhất là bố mẹ không nên cho bé ăn những thực phẩm này. Các loại thực phẩm chế biến sẵn bao gồm ngũ cốc, mì ăn liền, bánh quy, pizza, bánh mì kẹp thịt, khoai tây chiên, nước sốt, các loại thực phẩm đóng hộp. Việc hạn chế sử dụng các thực phẩm chế biến sẵn sẽ giúp bảo vệ sức khỏe của trẻ, giúp trẻ phát triển một cách toàn diện và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến lượng muối cao. Bố mẹ nên tập trung vào việc chuẩn bị các món ăn từ nguyên liệu tươi, tự nấu để đảm bảo lượng muối được kiểm soát và đồng thời cung cấp dinh dưỡng cho bé.
Với sự quan tâm và chăm sóc kỹ lưỡng từ phía bố mẹ, trẻ sẽ có cơ hội phát triển toàn diện và duy trì một lối sống lành mạnh từ những thói quen dinh dưỡng tích cực từ khi còn nhỏ.
Cách kiểm soát lượng muối 
Để kiểm soát lượng muối trong khẩu phần ăn của trẻ, cha mẹ có thể áp dụng một số mẹo sau: 
• Trước tiên, khi nấu bữa ăn gia đình, hãy luôn lấy phần ăn của bé ra trước khi thêm muối cho các thành viên còn lại trong gia đình. Việc này giúp đảm bảo rằng bé sẽ không tiêu thụ quá nhiều muối từ khẩu phần ăn của mình.  • Thay vì sử dụng muối, cha mẹ có thể thêm hương vị cho món ăn của trẻ bằng cách sử dụng các loại gia vị không có muối như thảo mộc khô, phô mai, đậu phộng rang, hạt mè, và nhiều loại gia vị khác. Những thực phẩm này không chỉ giúp tạo ra hương vị đa dạng mà còn giúp giảm lượng muối trong khẩu phần ăn của trẻ. 
Cha mẹ hãy ghi nhớ: Việc kiểm soát lượng muối trong khẩu phần ăn của trẻ là rất quan trọng để bảo vệ sức khỏe của bé và ngăn ngừa các vấn đề liên quan đến tiêu thụ muối quá mức.