Chế độ dinh dưỡng khi mang song thai hoặc đa thai

Có những thách thức trong chế độ dinh dưỡng khi mang đa thai bởi khi các thai nhi phát triển sẽ ngày càng có ít chỗ trong bụng để chứa thức ăn. Tuy nhiên, mẹ sẽ vẫn phải cố gắng hết sức để ăn đầy đủ dưỡng chất mà cả mẹ và con đều cần.  Sau đây là một số lưu ý về chế độ dinh dưỡng khi mang đa thai nên bạn sẽ cần một chiến lược tốt: Ăn nhiều bữa nhỏ mỗi ngày (đĩa nhỏ chiếm ít chỗ hơn nhưng vẫn cung cấp đủ lượng dinh dưỡng vào cuối ngày). Và lẽ thường đòi hỏi bạn phải chọn những loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng trong những khẩu phần ăn nhỏ.
1. Mẹ nên ăn bao nhiêu khi mang song thai và đa thai?
Phụ nữ mang nhiều con nên tiêu thụ thêm 300 calo mỗi ngày cho mỗi em bé bổ sung. Điều đó có nghĩa là mẹ sẽ cần ăn thêm 600 calo so với mức ăn trước khi mang thai nếu mang thai đôi (hoặc 900 calo nếu sinh ba).
Ngoài ra, khi chuẩn bị cho quá trình mang thai, mẹ cũng nên uống vitamin trước khi sinh hàng ngày để hỗ trợ sự tăng trưởng và phát triển của con mình.  2. Các loại thực phẩm nên ăn khi mang song thai và đa thai?
Nói chung, các bà mẹ sinh nhiều con nên ăn cùng một loại thực phẩm để hỗ trợ một thai kỳ khỏe mạnh. Nhưng vì mang song thai có nhu cầu dinh dưỡng tổng thể cao hơn nên việc chọn các món trong thực đơn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất nhất lại càng quan trọng hơn. Sau đây là một số thực phẩm mẹ nên cân nhắc. 
• Protein nạc
Protein là chất dinh dưỡng không thể thiếu của người mẹ, đặc biệt là đối với những người mang đa thai. Ăn nhiều protein có thể giúp ngăn ngừa tiền sản giật, tiểu đường thai kỳ và sinh non (những triệu chứng phổ biến hơn ở đa thai). Protein cũng rất cần thiết để xây dựng sợi cơ tử cung và cung cấp năng lượng cho lượng máu tăng để nuôi dưỡng nhiều hơn một em bé.
Phụ nữ mang song thai nên đặt mục tiêu nạp khoảng 100 gam protein mỗi ngày từ:
• Các loại thịt nạc, bao gồm thịt bò, thịt lợn, gà tây và thịt gà. Chúng cũng là một trong những nguồn cung cấp chất sắt tốt nhất cho mẹ. 
• Sữa chua ít chất béo (đặc biệt là sữa chua Hy Lạp, có hàm lượng protein cao hơn), sữa, phô mai và phô mai tươi, cũng cung cấp canxi và protein cho cơ thể. 
• Hải sản, đặc biệt là các loại cá béo giàu omega-3 như cá hồi, cá cơm hoặc cá ngừ đóng hộp. Các lựa chọn hải sản có hàm lượng thủy ngân thấp khác như tôm, cá rô phi và cá tuyết cũng là những lựa chọn tốt cho mẹ.
• Trứng, mỗi quả cung cấp từ 6 đến 8 gam protein cùng với vitamin D và choline.
• Đậu, bao gồm đậu xanh, đậu lăng, đậu đen và đậu trắng.  • Thực phẩm giàu chất sắt
Sắt giúp cơ thể sản xuất các tế bào hồng cầu và ngăn ngừa bệnh thiếu máu ở mẹ, một vấn đề thường gặp ở những người mang đa thai. Thiếu máu có thể khiến giảm cảm giác thèm ăn, tăng cảm giác mệt mỏi cũng như giảm lượng oxy đến cơ thể và em bé đang phát triển.
Mục tiêu của mẹ là cung cấp khoảng 30 miligam sắt mỗi ngày trong tam cá nguyệt thứ nhất và 60 gam mỗi ngày trong tam cá nguyệt thứ hai và thứ ba. Một số lựa chọn thực phẩm tốt nhất của bạn bao gồm:
• Thịt nạc, thịt đỏ và thịt gia cầm sẫm màu
• Cá
• Đậu và các loại đậu, như đậu lăng, đậu xanh và đậu đen
• Ngũ cốc tăng cường sắt
• Mận hoặc nước ép mận
Sắt được hấp thu dễ dàng nhất khi ăn cùng với thực phẩm có chứa vitamin C (như nước cam, bông cải xanh hoặc dâu tây). Nên hạn chế tiêu thụ đồ uống có chứa caffeine cùng với thực phẩm giàu chất sắt bởi nó sẽ làm giảm lượng sắt mà cơ thể hấp thụ.  • Hoa quả và rau
Đây là một nhóm thực phẩm quan trọng do em bé đang phát triển rất cần các vi chất dinh dưỡng (folate, vitamin C và vitamin A, …) còn cơ thể mẹ thì lại cần chất xơ. 
Thay vì thưởng thức những món salad khổng lồ, hãy dự trữ trong tủ lạnh những món ngon nhỏ, dễ ăn như quả mọng, nho, cà rốt non và cà chua nho để sử dụng cả ngày. 
• Thực phẩm giàu folate
Axit folic đóng một vai trò quan trọng trong việc giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh ở não hoặc tủy sống của con. Và nếu mẹ đang mang song thai hoặc đa thai, mẹ sẽ cần nhiều hơn mức tiêu chuẩn 400 đến 600 miligam hàng ngày được khuyến nghị cho các bà mẹ có một em bé.
Cụ thể, các bà mẹ sinh nhiều con nên đặt mục tiêu nhận được 1.000 miligam axit folic hàng ngày. Một số nguồn axit folic tốt nhất bao gồm:
• Rau xanh, bao gồm rau lá xanh, bông cải xanh, cải bruxen và măng tây
• Ngũ cốc
• Các loại ngũ cốc tăng cường, như mì ống, gạo hoặc bánh mì
• Trái bơ
• Các loại hạt và hạt giống • Canxi
Canxi là nguồn dinh dưỡng điều bắt buộc xương và răng của bé phát triển và việc cung cấp đủ canxi cũng rất quan trọng đối với cơ thể mẹ. Sữa chua (đặc biệt là sữa chua Hy Lạp), sữa, phô mai và phô mai tươi đều là những lựa chọn tốt để bổ sung canxi cho mẹ.
Các bà mẹ mang song thai và đa thai sẽ còn có nhu cầu canxi cao hơn - khoảng 1.200 miligam trong giai đoạn thứ nhất và thứ hai và 1.600 miligam trong giai đoạn thứ ba.  • Nước
Hãy uống nước suốt cả ngày, không chỉ khi khát vì mất nước có thể dẫn đến sinh non và ảnh hưởng đến sức khỏe.
Nên uống từ 8 đến 12 ly nước mỗi ngày và đừng đợi đến bữa ăn. Uống giữa các bữa ăn để các chất lỏng không cạnh tranh với chất rắn giành không gian quý giá trong chiếc bụng ngày càng chật chội của mẹ. Một dấu hiệu cho thấy bạn đủ nước là thường xuyên đi vệ sinh và nước tiểu sẽ có màu nhạt.  Đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của mẹ trong khi mang song thai hoặc đa thai là rất quan trọng. Bên cạnh sử dụng thực phẩm bổ sung, chế độ ăn uống cũng rất quan trọng giúp đảm bảo cơ thể mẹ và bé được khỏe mạnh.