Có Thể Giảm Cân Nhờ Uống Dầu Cá?

Với những công dụng tuyệt vời mà nó mang lại, việc tìm hiểu về vai trò của dầu cá trong quá trình giảm cân trở thành một chủ đề đáng chú ý, giúp bạn quyết định có nên thêm loại thực phẩm bổ sung này vào chế độ ăn uống hàng ngày hay không.
Dầu cá được chứng minh là có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ đột quỵ, giảm chất béo trung tính và cải thiện huyết áp. Dầu cá giàu axit béo omega-3 còn có tác dụng kháng viêm, cải thiện chức năng não, giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác. Tuy nhiên, có những quan điểm trái chiều về việc dùng dầu cá để giảm cân.
Trong một nghiên cứu công bố trên chuyên san Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, các nhà nghiên cứu cho rằng axit béo omega-3 có tác dụng điều chỉnh quá trình trao đổi chất của cơ thể. Nhờ trao đổi chất tăng lên nên cơ thể sẽ đốt nhiều calo hơn, nhờ đó giúp giảm cân hiệu quả hơn.  Tuy nhiên, nghiên cứu trên tạp chí PLOS ONE lại không tìm thấy bằng chứng nào cho thấy dùng sản phẩm bổ sung dầu cá giúp giảm cân.
Một nghiên cứu khác trên chuyên san The American Journal of Clinical Nutrition cho rằng bổ sung dầu cá và tập thể dục sẽ giúp giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, nghiên cứu này cũng nhấn mạnh dù bổ sung ở mức độ nào thì lợi ích giảm cân của dầu cá có thể là khiêm tốn. Do đó, dầu cá không nên được dùng như là phương pháp duy nhất để giảm cân.
Ngoài ra, một số người cũng tin rằng uống dầu cá giúp giảm cân, thon gọn vóc dáng. Tuy nhiên, nếu muốn dùng viên bổ sung dầu cá cho mục đích này thì cần cân nhắc. Thay vì vậy, mọi người nên bổ sung dầu cá như một phần của lối sống khỏe mạnh, trong đó mấu chốt vẫn là ăn uống lành mạnh và tập luyện thường xuyên.
Nên uống bao nhiêu dầu cá một ngày?
Theo khuyến nghị chung, người trưởng thành khỏe mạnh nên bổ sung ít nhất 250-500mg EPA và DHA (hai loại axit béo omega-3 quan trọng) mỗi ngày. Nhưng xác định liều lượng chính xác cần phụ thuộc vào nhu cầu cụ thể của từng người.
Đối với phụ nữ mang thai, việc bổ sung dầu cá omega-3 cũng rất quan trọng. Trong suốt chu kỳ thai kỳ, việc cung cấp khoảng 500mg EPA và DHA mỗi ngày có thể giúp hỗ trợ sự phát triển não bộ và thần kinh của thai nhi. Đặc biệt, vào cuối chu kỳ thai kỳ, nhu cầu bổ sung omega-3 có thể tăng cao hơn.
Những người có tình trạng sức khỏe đặc biệt như tiểu đường, tình trạng viêm nhiễm mãn tính, hoặc tình trạng tim mạch cũng có thể cần bổ sung dầu cá omega-3 nhiều hơn so với người bình thường. Cần tham khảo ý kiến của bác sĩ để xác định liều lượng phù hợp. Mỗi sản phẩm thực phẩm bổ sung omega-3 có thể chứa lượng EPA và DHA khác nhau. Do đó, việc đọc kỹ nhãn sản phẩm để biết chính xác lượng EPA và DHA trong từng viên dầu cá omega-3 là rất quan trọng. Từ đó, người dùng có thể xác định được số lượng viên dầu cá cần bổ sung hàng ngày để đạt được liều lượng khuyến nghị.
Nên uống dầu cá vào thời điểm nào trong ngày?
Theo một nghiên cứu của chuyên gia dinh dưỡng Keelin Murphy (Mỹ), việc bổ sung omega-3 vào bữa tối có thể mang lại kết quả tốt hơn cho sức khỏe tim mạch so với việc bổ sung vào bữa sáng.
Như đã phân tích, chọn thời điểm uống omega-3 có thể phụ thuộc vào tình trạng sức khỏe cụ thể của mỗi người. Đối với những người bị trào ngược dạ dày, việc chia liều omega-3 bằng cách uống một nửa trước bữa sáng và một nửa trước bữa tối có thể là một lựa chọn hợp lý.
Theo chuyên gia dinh dưỡng Jaime Bachtell-Shelbert (Mỹ), việc dùng thực phẩm bổ sung omega-3 trước bữa ăn có chứa chất béo lành mạnh có thể giúp tránh dầu nổi trong dạ dày và thúc đẩy quá trình tiêu hóa. Nó giúp tối ưu hóa quá trình hấp thụ omega-3 và tăng cường lợi ích cho sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, theo giải thích của chuyên gia dinh dưỡng Keelin Murphy, việc hấp thụ omega-3 tốt nhất vẫn là khi dùng cùng với bữa ăn, bởi cơ thể chúng ta sản xuất ra các enzyme phân hủy chất béo trong quá trình tiêu hóa. 
Do đó, việc bổ sung omega-3 cùng với các bữa ăn chứa chất béo lành mạnh sẽ giúp tối đa hóa khả năng hấp thụ và tận dụng lợi ích của chất béo omega-3.
Nhìn chung, uống dầu cá vào thời điểm nào trong ngày có thể phụ thuộc vào tình trạng sức khỏe cụ thể của mỗi người. Tuy nhiên, để tối đa hóa lợi ích của omega-3, việc duy trì sự nhất quán và kết hợp với các bữa ăn chứa chất béo lành mạnh là điều quan trọng. Việc này không chỉ giúp tăng cường khả năng hấp thụ omega-3 mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể.