Muốn con cao lớn, các mom nên cho con ăn gì?

Đối với mọi bậc phụ huynh, việc cung cấp cho con một chế độ ăn uống cân đối và giàu dinh dưỡng là mối quan tâm hàng đầu để đảm bảo sức khỏe và sự phát triển toàn diện của con.
Protein
Protein đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và duy trì cơ bắp cũng như các mô trong cơ thể. Trong giai đoạn phát triển, việc tiêu thụ protein đủ lượng đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ tốc độ tăng trưởng nhanh của trẻ. 
Sự thiếu hụt protein có thể dẫn đến chậm tăng trưởng và khối lượng cơ thể thấp. Axit amin có trong protein giúp tạo ra các chất dẫn truyền thần kinh, cung cấp năng lượng cần thiết cho não bộ.
• Đậu và đậu lăng là những nguồn thực phẩm giàu protein và dễ chế biến. Phụ huynh nên lựa chọn loại đậu tự nhiên, không qua tẩm ướp hoặc chế biến sẵn để đảm bảo nguồn protein an toàn cho trẻ.  • Cá là một nguồn thực phẩm giàu omega-3, giúp xây dựng não bộ và protein có vai trò thúc đẩy quá trình phát triển thể chất của trẻ.
• Thịt bò là một nguồn protein phong phú, cung cấp nhiều sắt, kẽm và protein, phù hợp cho cả trẻ mới bắt đầu ăn dặm cũng như trẻ lớn. 
• Đậu nành, bông cải xanh, nấm và các loại hạt khác cũng là những nguồn thực phẩm giàu protein, hỗ trợ trong việc xây dựng cơ xương và khớp, đồng thời có lợi cho não bộ.
Khoáng chất
Thực phẩm giàu sắt, magiê, phốt pho, iốt, mangan và florua giữ vị trí không thể thiếu trong việc tăng cường sự phát triển của trẻ em và thanh thiếu niên. 
• Sắt là một thành phần chính trong quá trình sản xuất hồng cầu, giúp cung cấp oxy cho cơ thể và hỗ trợ sự phát triển của não bộ. 
• Magiê giúp cơ thể duy trì sự cân bằng điện giải và chức năng cơ cấu của tế bào. 
• Phốt pho là một phần không thể thiếu của cấu trúc xương và răng, đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển xương của trẻ. 
• Iốt là yếu tố quan trọng cho sự phát triển của tuyến giáp và hệ thống thần kinh. 
• Mangan và florua cũng đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển của trẻ em.
• Canxi cũng đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ sự phát triển xương của trẻ em và thanh thiếu niên. Canxi không chỉ giúp xương chắc khỏe mà còn hỗ trợ sự phát triển của cơ bắp và hệ thống thần kinh. Để bổ sung sắt, trẻ có thể tiêu thụ thực phẩm như thịt nạc, ngũ cốc, đậu và các loại hạt như hạt bí ngô, hạt óc chó. Đậu nành, cam, các loại đậu, cá, rau xanh, thịt và sản phẩm từ sữa là những nguồn cung cấp canxi dồi dào cho cơ thể. Việc bổ sung các loại thực phẩm giàu canxi và sắt vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày sẽ giúp đảm bảo sự phát triển toàn diện cho trẻ em và thanh thiếu niên.
Vitamin
Thiếu hụt vitamin D có thể dẫn đến tình trạng yếu xương và gây ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe của trẻ. Để đảm bảo cung cấp đủ lượng vitamin D cho trẻ, việc tắm nắng hàng ngày khoảng 30 phút vào sáng sớm hoặc cuối chiều là rất quan trọng. Cần tránh những giờ nắng gắt như khoảng 10-15h để tránh tác động tiêu cực của tia UV.
Ngoài ra, việc cho trẻ vui chơi và vận động ngoài trời cũng giúp da tổng hợp vitamin D một cách hiệu quả. Đây là cách tự nhiên và an toàn để cung cấp lượng vitamin D cần thiết cho sức khỏe của trẻ em.
Ngoài vitamin D, các loại vitamin khác như A, B1, B2, C cũng rất quan trọng đối với sức khỏe của trẻ em. Cha mẹ nên đảm bảo rằng chế độ dinh dưỡng của trẻ bao gồm đủ lượng các loại vitamin này thông qua thực phẩm hàng ngày.
• Rau củ và quả có màu sắc đa dạng chứa nhiều loại vitamin quan trọng. Rau lá xanh như rau bina, cải xoăn là nguồn cung cấp vitamin K quan trọng cho sức khỏe xương và hệ thống máu.  • Rau và quả có màu cam, đỏ thường chứa nhiều vitamin A, một loại vitamin quan trọng cho sự phát triển của trẻ em. 
• Ớt chuông cũng là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào.
• Rau họ cải như bông cải xanh, bắp cải, súp lơ trắng chứa các hợp chất chống ung thư và rất tốt cho sức khỏe tổng thể của trẻ. Khoai lang là một trong những nguồn bổ sung vitamin A dồi dào nhất, cùng với gan bò, cá, trứng và cà rốt.
Với những thông tin trên, cha mẹ có thể áp dụng những biện pháp đơn giản như tạo điều kiện cho trẻ vận động ngoài trời, kết hợp chế độ dinh dưỡng đa dạng để đảm bảo rằng trẻ nhận được đủ lượng các loại vitamin quan trọng cho sức khỏe của mình.
Carbohydrate
Carbohydrate là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống của trẻ em để hỗ trợ sự phát triển chiều cao và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Việc tiêu thụ carbohydrate lành mạnh từ các nguồn thực phẩm như lúa mì và ngũ cốc là rất quan trọng. Nhưng các mom cũng chú ý, cần tránh tiêu thụ quá nhiều bột mì tinh chế từ các sản phẩm như pizza, bánh mì kẹp thịt, bánh mì trắng vì chúng có thể gây hại đến sức khỏe. Ngoài ra, protein, vitamin và khoáng chất cũng đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ sự phát triển của trẻ. Để đảm bảo sức khỏe tốt và chiều cao tối ưu, trẻ cũng cần lượng axit béo omega-3 và omega-6. Các nguồn thực phẩm giàu axit béo omega-3 và omega-6 bao gồm cá hồi, hạt chia, hạt lanh và dầu ô-liu.
Việc cân nhắc và cung cấp đủ lượng carbohydrate, protein, vitamin và khoáng chất, axit béo cho trẻ từ các nguồn thực phẩm lành mạnh sẽ giúp hỗ trợ sự phát triển toàn diện và tối ưu chiều cao của trẻ em.