Rau Má Siêu Tốt Nhưng Có Người Phải Kiêng Tuyệt Đối

Rau má, một loại thảo dược quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong các món ăn mà còn là một loại thực phẩm có nhiều giá trị dinh dưỡng và công dụng chăm sóc sức khỏe. 
Trong mùa hè nắng nóng, rau không chỉ giúp giải nhiệt mà còn có công dụng chống nắng tự nhiên, bảo vệ da khỏi tác động của ánh nắng mặt trời và các tác nhân gây hại khác.
Rau má có vị đắng, hơi ngọt và tính mát. Nó được đánh giá là loại thảo dược bổ ích để giải nhiệt, giải độc, thông tiểu, chữa say nắng, trị chấn thương, viêm amidan, điều trị tình trạng mệt mỏi, trầm cảm, rối loạn tâm thần và nhiều tác dụng khác. 
Loại rau này cũng được gọi với biệt danh "nhân sâm của người nghèo" vì chúng dễ trồng, dễ lớn nhưng lại chứa rất nhiều dinh dưỡng.
Một trong những công dụng quan trọng của rau má là khả năng hỗ trợ sản xuất collagen, ngăn ngừa nếp nhăn, đổi màu và các dấu hiệu lão hóa khác trên da. Rau má cũng có tác dụng tăng hoạt động chống oxy hóa trên da, từ đó bảo vệ da khỏi tác hại của tia cực tím và các tác nhân môi trường khác. 
Nước rau má cũng được biết đến với khả năng hỗ trợ cải thiện tình trạng tóc yếu và giảm gãy rụng. Nguồn vitamin và khoáng chất dồi dào trong rau má có lợi cho sức khỏe da đầu, giúp tóc trở nên dày và chắc khỏe hơn. 
Sử dụng nước rau má để gội đầu cũng được xem là một phương pháp tự nhiên để chăm sóc tóc hiệu quả. Tuy nhiên, sử dụng rau má cần phải được thực hiện đúng cách và có sự tư vấn của chuyên gia y tế. Mặc dù rau má mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và làn da, nhưng việc sử dụng quá mức cũng có thể gây ra tác dụng phụ không mong muốn. 
Đặc biệt, người có tiền sử về dị ứng hoặc bệnh lý nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng rau má để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Dưới đây là những cách sử dụng rau má để làm đẹp và bồi bổ sức khỏe một cách hiệu quả.
1. Uống nước ép rau má:
Sau khi rửa sạch rau má, bạn có thể cho vào máy xay sinh tố kèm chút nước và xay nhuyễn hỗn hợp. Tiếp theo, dùng rây lọc để loại bỏ bã rau má. Nước ép rau má chứa nhiều dưỡng chất quý giá như vitamin C, carotene, và các khoáng chất có lợi cho sức khỏe. 
Uống nước ép rau má thường xuyên không chỉ giúp cung cấp dưỡng chất cho cơ thể mà còn giúp làm đẹp da, tóc và móng.
2. Nấu canh rau má tôm khô:
Chuẩn bị rau má 200g, tôm khô 50g và gia vị vừa đủ. Nấu canh tôm khô sau đó cho rau má vào. Bên cạnh vị ngon ngọt thanh từ tôm khô, thì còn là sự pha lẫn của rau má tươi xanh. 
Canh rau má tôm khô không chỉ là món ăn ngon mà còn có tác dụng bồi bổ sức khỏe, giúp tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện sức khỏe da.
3. Rau má xào thịt dê:
Thịt dê tươi 500g, rau má 200g, 1 củ hành tây và gia vị vừa đủ là những nguyên liệu cần chuẩn bị. Thịt dê sau khi được ướp đậm đà gia vị, thì xào lên, tiếp đó cho rau má vào xào nhanh tay. 
Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn giàu chất dinh dưỡng từ thịt dê và rau má, giúp bồi bổ cơ thể và tăng cường sức khỏe.
4. Rau má kết hợp rau sam, sắn dây:
Chuẩn bị 1 nắm rau má, 1 nắm rau sam và 30g sắn dây. Đem đi giã, cho thêm nước sôi, chắt lấy nước uống hoặc sắc uống. Phương pháp này có tác dụng chữa cảm sốt, khát nước, nhức đầu, da nóng, kém ăn, nổi mẩn ngứa. 
Sự kết hợp của rau má, rau sam và sắn dây tạo nên một phương pháp chữa bệnh tự nhiên và hiệu quả.
Trên đây là những cách sử dụng rau má để làm đẹp và bồi bổ sức khỏe mà bạn có thể áp dụng trong thực đơn hàng ngày. Rau má không chỉ là nguyên liệu phong phú để nấu nước canh hay xào mà còn là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và nhiều công dụng trong việc chăm sóc sức khỏe và làm đẹp. 
Sử dụng rau má một cách thông minh và đa dạng sẽ giúp bạn tận dụng hết tiềm năng của loại rau này để mang lại lợi ích to lớn cho sức khỏe và vẻ đẹp của bản thân. Rau má là một loại thảo dược quen thuộc trong y học cổ truyền và được sử dụng rộng rãi trong việc điều trị nhiều bệnh lý khác nhau. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng tuy rau má lành tính nhưng lại có dược tính khá cao, do đó những người thuộc nhóm dưới đây cũng không nên dùng rau má.
1. Người đang mắc bệnh tiêu hóa
Rau má là loại thảo dược tính mát, nếu sử dụng nhiều có thể gây ra tình trạng bụng lạnh, thậm chí là tiêu chảy nhẹ, không phù hợp với người có hệ tiêu hóa nhạy cảm. Ăn rau má tươi sống đòi hỏi quy trình sơ chế và vệ sinh phải hết sức sạch sẽ để tránh nguy cơ nhiễm khuẩn gây rối loạn tiêu hóa. 2. Người đang dùng một số loại thuốc Tây y
Khi đang điều trị bằng thuốc Tây y, việc tiêu thụ rau má cần được hạn chế vì rau má có khả năng tác động đến hiệu quả của một số loại thuốc, bao gồm những thuốc gây buồn ngủ và thuốc chống động kinh. 
Đặc biệt, uống nước ép rau má có thể làm suy giảm hiệu lực của insulin và các loại thuốc điều trị tiểu đường, cũng như thuốc hạ mỡ máu. Từ đó có thể làm cho các vấn đề sức khỏe sẵn có trở nên trầm trọng hơn.
3. Phụ nữ mang thai
Phụ nữ trong giai đoạn chuẩn bị mang thai hoặc đang mang thai cần thận trọng với việc sử dụng rau má. Dùng rau má hàng ngày có thể ảnh hưởng xấu đến khả năng thụ thai và tăng nguy cơ sảy thai. 
Mỗi ngày, người bình thường có thể tiêu thụ khoảng một cốc nước rau má, tương đương với lượng rau má tươi khoảng 40g. Không nên kéo dài quá 1 tháng. Trước khi bắt đầu một đợt sử dụng mới, nên có thời gian nghỉ ít nhất là 2 tuần để cơ thể có thể điều chỉnh và hồi phục.