Tiểu đường thai kỳ: Mẹ bầu nên ăn uống như thế nào?

Để quản lý tình trạng tiểu đường thai kỳ, việc kết hợp các loại thực phẩm lành mạnh vào chế độ ăn uống và tránh những thực phẩm không phù hợp là bước quan trọng đầu tiên. Điều này giúp duy trì mức đường huyết ổn định và giảm nguy cơ mắc bệnh tiền sản giật cũng như nguy cơ thai to cho em bé.
Ngoài ra, việc quản lý bệnh tiểu đường thai kỳ cũng bao gồm việc tập thể dục và sử dụng thuốc để kiểm soát đường huyết. Bác sĩ cũng có thể theo dõi lượng đường trong máu của bà mẹ sau khi sinh em bé để kiểm tra xem có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 hay không. 
May mắn thay, hầu hết phụ nữ mắc bệnh tiểu đường thai kỳ đều có thai kỳ khỏe mạnh và lượng đường trong máu trở lại bình thường sau khi sinh con. Thực phẩm nên ăn khi bị tiểu đường thai kỳ
Việc lựa chọn các thực phẩm phù hợp giúp kiểm soát đường huyết và ngăn chặn tình trạng tăng đột biến đường huyết là điều cực kỳ quan trọng. Dưới đây là danh sách những thực phẩm nên ăn ở bệnh tiểu đường thai kỳ:
1. Rau không chứa tinh bột: 
Rau lá xanh như rau cải bó xôi, cải xoăn, rau diếp, bông cải xanh, súp lơ trắng, ớt chuông, dưa chuột và bí xanh là những lựa chọn tốt cho chế độ ăn của phụ nữ mang thai mắc bệnh tiểu đường. Những loại rau này không chỉ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng mà còn giúp kiểm soát đường huyết hiệu quả.
2. Rau củ có tinh bột (vừa phải): 
Khoai lang, ngô và đậu Hà Lan cũng có thể được bao gồm trong chế độ ăn hàng ngày của phụ nữ mang thai bị tiểu đường. Tuy nhiên, việc kiểm soát lượng ăn của những loại rau củ này là rất quan trọng để tránh tăng đột biến đường huyết.
3. Trái cây: 
Quả mọng, táo, lê, trái cây họ cam quýt, anh đào và kiwi là những loại trái cây tốt cho người mang thai mắc bệnh tiểu đường. Chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất xơ, giúp duy trì sự ổn định của đường huyết. 4. Protein nạc: 
Thịt gà, thịt bò nạc hoặc thịt lợn nạc, cá hồi, cá hồi, đậu phụ, đậu lăng và đậu gà là những nguồn protein tốt cho phụ nữ mang thai. Protein giúp duy trì sự no lâu và không gây tăng đột biến đường huyết.
5. Sản phẩm sữa và thay thế sữa: 
Sữa chua ít béo, sữa gầy và sữa hạnh nhân không đường là những lựa chọn tốt để bổ sung canxi và protein cho phụ nữ mang thai mắc bệnh tiểu đường. 6. Ngũ cốc nguyên hạt (ở mức độ vừa phải): 
Diêm mạch, gạo lứt và mì ống làm từ lúa mì nguyên hạt cũng có thể được bao gồm trong chế độ ăn hàng ngày. Tuy nhiên, việc kiểm soát lượng ăn và kết hợp với các loại thực phẩm khác là rất quan trọng.
7. Chất béo lành mạnh: 
Quả bơ, các loại hạt và dầu ô liu cung cấp chất béo không no và có lợi cho sức khỏe của mẹ bầu mắc bệnh tiểu đường.
8. Đồ ăn nhẹ (mức vừa phải): 
Sữa chua Hy Lạp, sốt đậu gà và phô mai ít béo là những lựa chọn tốt cho những bữa ăn nhẹ giữa các bữa chính.
9. Đồ uống: 
Nước lọc và trà thảo dược là những lựa chọn tốt để duy trì sự cân bằng nước trong cơ thể và hỗ trợ quá trình kiểm soát đường huyết. Việc tuân thủ chế độ ăn kiêng này sẽ giúp phụ nữ mang thai mắc bệnh tiểu đường duy trì sức khỏe tốt nhất cho cả mẹ và thai nhi. Tuy nhiên, trước khi thay đổi chế độ ăn hay bắt đầu bất kỳ kế hoạch dinh dưỡng nào, phụ nữ mang thai nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để được tư vấn cụ thể và phù hợp nhất.
Thực phẩm cần tránh ở bệnh tiểu đường thai kỳ
Ngoài việc chú trọng vào việc lựa chọn thực phẩm tốt cho sức khỏe, việc hạn chế và tránh một số loại thực phẩm cũng đồng thời quan trọng để đảm bảo sự ổn định của đường huyết và giảm nguy cơ biến chứng.
Dưới đây là một số loại thực phẩm cần hạn chế hoặc tránh khi bị bệnh tiểu đường thai kỳ:
1. Carbohydrate đơn: 
Bánh mì trắng, cơm, mì ống thông thường, ngũ cốc tinh chế, soda và nước ép trái cây. Những loại thực phẩm này có hàm lượng đường cao, gây tăng đột ngột đường huyết sau khi ăn và không tốt cho quá trình kiểm soát đường huyết.
2. Trái cây: 
Dưa hấu, nho, xoài và dứa. Mặc dù trái cây là nguồn cung cấp vitamin và chất xơ tốt cho sức khỏe, nhưng những loại trái cây có hàm lượng đường tự nhiên cao có thể gây tăng đường huyết nhanh chóng.
3. Đồ ăn nhẹ: 
Đồ ăn nhẹ có đường và kẹo, bánh. Những loại đồ ăn nhẹ này thường chứa nhiều đường và carbohydrate đơn, không tốt cho việc kiểm soát đường huyết. 4. Rau củ: 
Cà rốt và bí đỏ. Mặc dù rau củ là nguồn cung cấp dinh dưỡng tốt, nhưng những loại rau củ này có hàm lượng carbohydrate cao có thể gây tăng đường huyết.
5. Thực phẩm chế biến: 
Gà rán, xúc xích, thịt xông khói và thịt chế biến. Những loại thực phẩm này thường chứa nhiều chất béo bão hòa và natri, không tốt cho sức khỏe tim mạch và có thể gây tăng cholesterol.
6. Thực phẩm từ sữa có đường: 
Sữa chua có hương vị, kem và các loại sữa thay thế có đường. Những loại sản phẩm từ sữa này thường chứa nhiều đường và không tốt cho việc kiểm soát đường huyết. Việc tuân thủ chế độ ăn uống khoa học và hợp lý sẽ giúp giảm nguy cơ biến chứng và giúp bệnh nhân có một thai kỳ khỏe mạnh.
Hãy luôn tư vấn và tuân theo chỉ dẫn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có chế độ ăn uống phù hợp nhất trong quá trình điều trị bệnh tiểu đường thai kỳ.
Tiểu đường thai kỳ xảy ra do sự thay đổi nội tiết tố ảnh hưởng đến độ nhạy insulin. Điều này thường xảy ra trong tam cá nguyệt thứ hai hoặc thứ ba của thai kỳ. Vì vậy, việc kiểm soát chế độ ăn uống và lối sống là rất quan trọng để duy trì sức khỏe cho cả mẹ và em bé.
Một số khuyến cáo ngắn gọn cho phụ nữ bị tiểu đường thai kỳ:
• Tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh, hạn chế đường và các thực phẩm giàu carbohydrate.
• Kiểm soát cân nặng và thực hiện tập thể dục đều đặn.
• Theo dõi đường huyết đều đặn theo hướng dẫn của bác sĩ.
• Thực hiện kiểm tra thai kỳ định kỳ và tuân thủ chỉ định của bác sĩ.
• Sử dụng insulin hoặc thuốc nếu được chỉ định.
• Theo dõi sức khỏe của em bé thông qua thăm bác sĩ định kỳ.