Tìm và lấy những gì bạn muốn!
Giá đỗ có thực sự là thần dược trong “cuộc yêu”?
...nảy mầm có hàm lượng axit phenolic gấp 4,5 lần và flavonoid gấp 6,8 lần so với hạt đậu xanh thô. Những phát hiện này không chỉ làm sáng tỏ giá trị dinh dưỡng của đậu xanh mà còn mở ra tiềm năng ứng dụng trong việc phòng ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư. Cần tiếp tục nghiên cứu sâu hơn để hiểu rõ...
“Bí mật” từ loại cỏ dại mang tên Bồ công anh
...cấp cứu trợ cho bệnh thấp khớp. Với những đặc tính chống viêm, lợi mật và lợi tiểu, bồ công anh không chỉ là một loại rau ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao và có thể hỗ trợ điều trị một số bệnh lý. Do đó, việc sử dụng bồ công anh trong chế biến thực phẩm không chỉ mang lại hương vị tuyệt...
Trứng gà ngải cứu: Những ai tuyệt đối không được ăn?
...Một số công thức phổ biến như trứng gà ngải cứu hấp, trứng gà ngải cứu xào hoặc trứng gà ngải cứu om sấu đều mang lại hương vị đặc biệt và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể hưởng lợi từ việc ăn trứng gà ngải cứu. Có những trường hợp cần phải cân nhắc trước khi ăn món...
Khám phá sức mạnh của long nhãn trong y học dân gian
...thiếu mức thuốc cần thiết. Tóm lại, việc sử dụng long nhãn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên cũng cần được thực hiện một cách cẩn trọng và theo sự hướng dẫn của các chuyên gia y tế. Chỉ khi đó, chúng ta mới có thể tận dụng được tối đa những giá trị dinh dưỡng và y học của long nhãn.
Cẩn thận với bánh trôi và bánh chay trong ngày Tết Hàn thực
...thêm hoa tươi, trầu cau và hương để tôn vinh tổ tiên. Một số gia đình còn bày thêm đĩa quả để mâm cúng trở nên đầy đặn và tươm tất hơn. Giá trị dinh dưỡng của bánh trôi, bánh chay Mỗi 100 gram gạo nếp chứa 74.9 gram glucid, 8.6 gram protid, 1.5 gram lipid, 14 gram nước, 0.6 gram xeluloza, 0.8...
Sứa vào mùa: Cần ăn như thế nào tránh ngộ độc?
...phú từ biển và được biết đến với khả năng chế biến thành những món ăn ngon được nhiều người ưa chuộng. Tại Việt Nam, sứa phổ biến và có giá trị dinh dưỡng cao. Trong 100g sứa, chúng cung cấp 12,3g chất đạm, 0,1g chất béo, 3,9g chất đường, 182mg canxi, 9,5mg sắt và 132mg iode. Sứa cung...
Nguy cơ mắc bệnh mãn tính với chế độ ăn Đại Tây Dương
...chất xơ, vitamin và khoáng chất. Mặt khác, các loại ngũ cốc tinh chế như bánh mì trắng, gạo trắng và mì ống tinh chế đã bị mất đi giá trị dinh dưỡng trong quá trình chế biến, điều này có thể dẫn đến lượng đường trong máu tăng đột biến. 3. Đồ uống có đường Đồ uống có đường là một loại...
Người bị bệnh thận: Cảnh giác khi ăn bơ
...rõ về tác động của từng loại thực phẩm đối với sức khỏe thận là rất quan trọng. Trên thực tế, bơ - một loại thực phẩm được biết đến với giá trị dinh dưỡng cao - cũng có thể gây rủi ro đối với người mắc bệnh thận. Hàm lượng kali cao trong bơ là nguyên nhân chính khiến cho việc tiêu thụ loại...
Bất ngờ với công dụng từ quả sung
...khác như sinh tố, cocktail hoặc nước ép trái cây. Điều này giúp tạo ra những hương vị mới lạ và độc đáo, đồng thời tận dụng được toàn bộ giá trị dinh dưỡng của sung. Trên đây là cách dễ dàng và đơn giản để làm nước sung tại nhà. Bằng cách tự chế biến nước sung, bạn không chỉ tiết kiệm chi phí...
Chị em ăn 3 món này, da trắng hồng vạn người mê
...cho làn da. Việc kết hợp các loại thực phẩm giàu dưỡng chất như đậu đỏ, táo đỏ, đường đỏ và kỷ tử trong món chè này không chỉ làm tăng thêm giá trị dinh dưỡng mà còn giúp cho làn da trở nên sáng khỏe và rạng rỡ. Chè ngũ vị không chỉ là một món tráng miệng ngon mà còn là bí quyết để có được làn da...