Trong thế giới ẩm thực đa dạng và phong phú của Nhật Bản, không chỉ có những món ăn ngon miệng mà còn những bí quyết ẩm thực hữu ích cho sức khỏe. Trong đó, một điểm độc đáo và đáng chú ý là sức mạnh của một số món ăn Nhật giúp đốt cháy mỡ nội tạng một cách hiệu quả.

Vitamin K2 là một dạng vitamin K mà bạn có thể lấy từ bơ, lòng đỏ trứng và thực phẩm lên men. Loại vitamin này có lợi cho sức khỏe của xương và có thể giúp điều trị chứng loãng xương. Vitamin K2 cũng có thể giúp cải thiện tình trạng viêm khớp dạng thấp và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Thực phẩm lên men đã được tiêu thụ khá phổ biến từ lâu đời và thậm chí còn trở thành một nét văn hóa ẩm thực truyền thống của nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam. Nguyên nhân một phần do hương vị và kết cấu thú vị, và một phần là do tiềm năng của chúng đối với sức khỏe.