Tỏi đen là thành phẩm từ củ tỏi thông thường sau một quá trình lên men và ủ thành từ vài tuần đến vài tháng, đã thu hút sự quan tâm lớn từ cộng đồng y học và người tiêu dùng suốt thời gian qua. Dù cực kỳ tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng ăn được loại củ này.

Màu đen không chỉ tạo nên sự hấp dẫn trong thế giới thực phẩm mà còn cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Tỏi đen được cho là có nhiều tác dụng đối với sức khỏe con người, bao gồm cải thiện sức khỏe tim mạch, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch, và giảm nguy cơ mắc các bệnh khác nhau.

Khi nói đến việc giảm cholesterol và chăm sóc sức khỏe tim mạch, không có chất bổ sung tự nhiên nào tốt hơn tỏi, một trong những loại thảo mộc có hương vị thơm ngon nhất. Nó chứa nhiều chất chống oxy hóa và giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào và oxy hóa do đó duy trì sức khỏe tim mạch tốt.