Đột quỵ (tai biến mạch máu não) từng được coi là căn bệnh gắn liền với tuổi già, nhưng thực tế ở Việt Nam đang cho thấy một bức tranh đáng lo ngại: người trẻ (30–45 tuổi) chiếm tỷ lệ ngày càng cao, trong khi tổng số ca mắc mỗi năm tiếp tục tăng mạnh.

Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), mỗi năm có hơn 15 triệu người trên thế giới bị đột quỵ, trong đó 5 triệu người tử vong và 5 triệu người sống sót nhưng mang di chứng nặng nề.Tại Việt Nam, trung bình mỗi giờ có ít nhất 1–2 người tử vong vì đột quỵ. Điều đáng nói là 80% trường hợp đột quỵ có thể phòng ngừa nếu duy trì lối sống lành mạnh và kiểm soát tốt các yếu tố nguy cơ.

Từ lâu, đột quỵ được coi là căn bệnh của người cao tuổi. Thế nhưng, những năm gần đây, tỷ lệ người trẻ 30–40 tuổi bị đột quỵ tăng nhanh, thậm chí có trường hợp chỉ mới ngoài 20.Tại Việt Nam, theo số liệu của Hội Đột quỵ TP.HCM, khoảng 1/4 số ca đột quỵ là người dưới 45 tuổi – con số đáng báo động khi lối sống hiện đại đang tạo ra nhiều yếu tố nguy cơ tiềm ẩn.

Mỗi năm, Việt Nam ghi nhận khoảng 200.000 ca đột quỵ, trong đó gần 50% tử vong và phần còn lại mang di chứng nặng nề suốt đời. Điều đáng báo động là tỷ lệ người trẻ dưới 45 tuổi bị đột quỵ đang gia tăng, nguyên nhân chủ yếu đến từ áp lực công việc, lối sống ít vận động, thói quen ăn uống kém lành mạnh.

Với sự tiến bộ của y học, giờ đây chúng ta biết rằng đột quỵ có thể phòng ngừa được, và chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh này. Trong đó, tỏi, một gia vị quen thuộc trong các bữa ăn, được biết đến với khả năng cải thiện sức khỏe tim mạch và có thể giúp giảm nguy cơ đột quỵ. Vậy, ăn tỏi có thể phòng ngừa đột quỵ hay không?