Mộc nhĩ hay còn gọi là nấm mèo được sử dụng phổ biến trong ẩm thực Á Đông. Tuy nhiên, ít ai biết rằng việc ăn mộc nhĩ tươi có thể tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe.

Có rất nhiều loại rau sống chứa độc tố, nếu không biết cách sử dụng và chế biến đúng cách, chúng có thể gây hại cho sức khỏe của bạn và gia đình.

Mộc nhĩ là một loại nấm hoang dã ăn được và là một nguyên liệu nấu ăn phổ biến trong ẩm thực châu Á. Nó mịn màng và dịu dàng, và chứa nhiều lợi ích cho sức khỏe.