Hương vị đặc trưng của quế là sự kết hợp tinh tế giữa ngọt ngào, cay nồng và hơi chát, tạo nên một cảm giác ấm áp và phức tạp khi thưởng thức. Quế cũng được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền để điều trị các vấn đề về tiêu hóa, cũng như có khả năng giúp kiểm soát đường huyết và tăng cường hệ miễn dịch.

Một nghiên cứu mới được tài trợ bởi Viện Y tế quốc gia Mỹ (NIH) đã đưa ra những phát hiện quan trọng về mối liên hệ giữa vi khuẩn đường ruột và các chỉ số mỡ máu và đường huyết.

Harvard với uy tín và kiến thức sâu rộng trong lĩnh vực y học, đã đưa ra những khuyến nghị về thực phẩm có thể giúp giảm cholesterol hiệu quả.

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã phát đi cảnh báo về việc Công ty Dược phẩm Kobayashi đang thu hồi các sản phẩm có nguy cơ làm tổn thương thận.

Trong số những kho tàng y học dân gian, cây lá vông đặc biệt nổi bật với những giá trị dưỡng chất và tính chất y học đã được đánh giá cao từ thời xa xưa.