Một nhóm các nhà khoa học tại Ý đã công bố một nghiên cứu mới cho thấy rằng việc tiêu thụ các thực phẩm giàu isoflavone có thể giúp giảm nguy cơ mắc ung thư dạ dày. 

Đậu nành vốn dĩ rất tốt nhưng không đây không phải lựa chọn lý tưởng cho tất cả mọi người. Một số nhóm người có thể gặp phải phản ứng không mong muốn khi ăn đậu nành, từ vấn đề tiêu hóa đến các phản ứng dị ứng hoặc tương tác với thuốc.

Nghiên cứu mới tại Mỹ đã đưa ra kết quả đáng chú ý về tác động của chế độ ăn thực vật và tiêu thụ đậu nành đối với các cơn bốc hỏa ở phụ nữ mãn kinh.

Chế độ ăn giàu folic không chỉ là một yếu tố quan trọng mà còn là bí quyết quan trọng đối với sức khỏe của mẹ bầu và sự phát triển của thai nhi. Axit folic đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất DNA, phát triển tế bào và hỗ trợ hệ thống thần kinh.

Đậu là một trong những loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Với chỉ 1/2 cốc đậu nấu chín mỗi ngày có thể giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ.