Protein là một chất dinh dưỡng có vai trò quan trọng trong việc xây dựng lại tế bào và mô, giữ cân bằng chất lỏng trong cơ thể, bảo vệ các chức năng của enzyme, hỗ trợ thần kinh và co cơ. Vậy liệu nó có tác dụng giảm cân hay không?