Một hiện tượng đáng chú ý là một số người vẫn phải đối mặt với vấn đề mỡ máu cao, mặc dù họ đã loại bỏ thịt mỡ khỏi chế độ ăn uống của mình. Vì sao không ăn thịt mỡ mà vẫn gặp phải vấn đề này?