Nghiên cứu mới đây trên tạp chí y học Journal of Alzheimer's Disease đã cho thấy mối liên hệ giữa hàm lượng các chất chống oxy hóa trong não bộ và căn bệnh Alzheimer - một trong những căn bệnh phổ biến nhất trong nhóm bệnh sa sút trí tuệ.