Được làm từ nước bọt của chim yến, tổ yến chứa nhiều loại acid amin và nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể. Thế nhưng, không phải ai cũng phù hợp để sử dụng tổ yến, và có những người nên cẩn trọng hoặc hạn chế sử dụng loại thực phẩm này.

Dù trong dân gian được coi là "thần dược" cho sức khỏe hay chỉ là một món đặc sản đắt tiền, yến sào luôn gây tò mò và thu hút sự quan tâm của nhiều người. Nhiều người vẫn còn băn khoăn và đặt ra câu hỏi: Liệu việc ăn yến sào hàng ngày có thực sự tốt cho sức khỏe không và nếu có, thì cách tiêu thụ nào là phù hợp nhất?

Yến sào từ lâu được xem là một trong những "thần dược" dành cho sức khỏe và làm đẹp. Từ thời cổ đại cho đến hiện đại, yến sào không chỉ được ưa chuộng trong ẩm thực mà còn được sử dụng rộng rãi trong việc bồi bổ cơ thể.

Yến sào là một trong những thực phẩm được ưa chuộng trong ẩm thực Việt Nam và được cho là có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Mặc dù vậy, một số người lo ngại rằng ăn yến có thể làm tế bào ung thư ác tính phát triển nhanh hơn.