Mướp đắng hay khổ qua là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, được dùng để chữa nhiều bệnh, đồng thời còn có tác dụng làm đẹp da, giữ dáng, thanh lọc cơ thể. Do đó, nó được dùng rất phổ biến trong bữa ăn, đặc biệt là đối với những người đang có mong muốn giảm cân.