Bên cạnh những thực phẩm giàu dinh dưỡng, một số loại thực phẩm và đồ uống lại có giá trị dinh dưỡng rất thấp, và việc lạm dụng chúng có liên quan chặt chẽ đến khả năng mắc bệnh béo phì, tiểu đường và các bệnh mãn tính khác. Chính những thực phẩm này có thể làm tổn hại hệ thống miễn dịch của cơ thể.