Thực tế, việc mua rau tại các cửa hàng tiện lợi hay siêu thị, nhất là ngoài chợ, thường đặt ra một thách thức lớn: Liệu rằng chúng ta đang tiêu thụ những loại rau nào bị phun nhiều hóa chất nhất?

Củ dền, quả việt quất, súp lơ, gạo lứt và nấm mỡ – năm loại thực phẩm phổ biến bắt đầu thường được biết đến là cực kỳ tốt cho sức khỏe của con người.