Với khí hậu nóng ẩm và mưa nhiều, nước ta là môi trường thích hợp cho sự sinh sôi và phát triển của nhiều loại nấm tự nhiên, bao gồm cả nấm độc. Các loại nấm này có đặc điểm chung là mọc theo mùa và có thể xuất hiện vào mùa xuân, xuân-hè, hè, hè-thu, hoặc quanh năm.