Ngao có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất như canxi, sắt, kẽm, magiê, iodine và omega-3. Tuy nhiên, việc bổ sung ngao trong thực đơn cần phải hết sức lưu ý để không gây hại cho sức khỏe.

Nước rau má là một loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao và được sử dụng phổ biến vào mùa hè để giải nhiệt cơ thể.