Lycopene là một hợp chất chống oxy hóa có trong nhiều loại trái cây và rau quả màu đỏ. Đây là một hợp chất mang đến rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe như giúp ngăn ngừa ung thư, bệnh tim mạch, bảo vệ da khỏi tác hại của tia cực tím, giảm viêm, tăng cường sức khoẻ mắt,...