Cơm là một trong thực phẩm phổ biến và hài lòng nhất của mọi người trên khắp thế giới. Tuy nhiên, cơm thừa nếu để qua đêm ở nhiệt độ phòng có thể khiến chúng trở thành nơi sinh sản của vi khuẩn gây bệnh cho đường tiêu hóa.