Trong thế giới đa dạng của hải sản, hàu sống thường được coi là một món ăn hấp dẫn và dinh dưỡng. Tuy nhiên, đối với một số người, việc thưởng thức thực phẩm này không chỉ mang lại niềm vui ẩm thực mà còn gây ra những rủi ro sức khỏe tiềm ẩn.