Nghệ là một loại gia vị quen thuộc trong bếp ăn của người Việt Nam. Ngoài tác dụng làm gia vị cho món ăn thêm thơm ngon, nghệ còn mang lại nhiều lợi ích. Mặc dù vậy, nếu lạm dụng nghệ cũng sẽ gây ra những tác hại không tốt cho sức khỏe.