Không chỉ là một thực phẩm được sử dụng nhiều trong các bữa ăn của gia đình Việt, rau đắng còn là 1 dược liệu. Ăn rau đắng giúp phòng chống nhiều căn bệnh khác nhau, hỗ trợ điều trị một số vấn đề sức khỏe như hỗ trợ giảm cân, ngăn ngừa ung thư, thanh lọc cơ thể…