Tăng huyết áp hay còn gọi là huyết áp cao là một tình trạng y tế nguy hiểm có thể dẫn đến nhiều biến chứng nghiêm trọng như đột quỵ, tai biến mạch máu não, suy tim, suy thận và các vấn đề về sức khỏe tim mạch khác. Để dự phòng và kiểm soát tình trạng này, việc thay đổi lối sống là cực kỳ quan trọng và có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh.

Muối là một trong những chất liệu được sử dụng để giúp độ nóng của nước tăng lên, dẫn đến việc thời gian luộc rau được rút ngắn tối đa. Kết quả là các cọng rau luộc chín đều, giòn ngon và xanh mướt, tránh tình trạng nhũn hoặc đỏ do luộc quá lâu. Bên cạnh đó, việc cho thêm muối vào trong quá trình luộc cũng giúp rau có vị đậm đà và hấp dẫn hơn.