Đã có nhiều nghiên cứu khoa học chứng minh rằng súp lơ xanh chứa nhiều chất dinh dưỡng và các hợp chất hữu ích giúp ngăn ngừa bệnh tim, ung thư và cải thiện chức năng sinh lý.

Chuyên gia dinh dưỡng của UclaHealth, TS Vijaya Surampudi, đã nhấn mạnh về tầm quan trọng của việc tiêu thụ súp lơ, đặc biệt là do sự phong phú của nó trong một loại hợp chất thực vật gọi là sulforaphane.

Các biểu hiện liên quan đến mãn kinh có thể ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống của phụ nữ trong giai đoạn này, từ những vấn đề về tâm lý, sức khỏe, đến các biến đổi trong cơ thể và nội tiết. Một trong những cách để hỗ trợ và cải thiện tình trạng nội tiết cho phụ nữ tiền mãn kinh là thông qua thực phẩm bổ sung nội tiết.

Súp lơ chứa hàm lượng choline cao, giúp phòng tránh ung thư, hỗ trợ cân bằng nội tiết tố, kháng viêm và cải thiện sức khỏe tim mạch.