Đôi khi, chúng ta để những món ăn trong tủ lạnh một đêm qua, hy vọng rằng chúng vẫn an toàn để ăn vào ngày tiếp theo. Thế nhưng, có một số loại thực phẩm khi để qua đêm đã trở nên nguy hiểm và có thể gây hại cho sức khỏe.

Khi mọi người đang ngày càng chú trọng đến lối sống lành mạnh và chế độ dinh dưỡng cân đối, có nhiều thắc mắc về việc ăn rau sống và rau luộc thì tốt hơn?

Muối là một trong những chất liệu được sử dụng để giúp độ nóng của nước tăng lên, dẫn đến việc thời gian luộc rau được rút ngắn tối đa. Kết quả là các cọng rau luộc chín đều, giòn ngon và xanh mướt, tránh tình trạng nhũn hoặc đỏ do luộc quá lâu. Bên cạnh đó, việc cho thêm muối vào trong quá trình luộc cũng giúp rau có vị đậm đà và hấp dẫn hơn.