Chúng ta vẫn thường xuyên đi tìm các loại thực phẩm bổ xung chất chống oxy hóa, chất xơ và vitamin C, để tăng sức đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch, giảm các nguy cơ về tim mạch, huyết áp, giảm đường huyết… và nó hầu hết đều có trong các loại quả.