Axit uric là một chất cơ bản trong cơ thể con người, thường được tạo ra từ quá trình phân giải purin trong thức ăn và các tế bào cũ. Khi mức axit uric trong máu tăng cao, nó có thể dẫn đến một loạt vấn đề về sức khỏe, bao gồm cả bệnh gút. Tuy nhiên, bất thường về axit uric có thể gây ra hậu quả nghiêm trọng hơn, như suy thận.