Nhiều loại rau củ mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đặc biệt, trong đó hành tây là một điển hình. Thường được biết đến với khả năng hỗ trợ sức khỏe tim, xương và đường ruột, hành tây còn ẩn chứa những lợi ích đáng ngạc nhiên khác mà không phải ai cũng biết.